French Bloom Extra Brut

French Bloom Extra Brut er alkoholfri luksus med en stil og præcision, der leder tankerne hen på klassisk Blanc de Blancs. Cuvéen er skabt på Chardonnay fra det kølige, kalkrige Limoux i Languedoc-Roussillon og kombinerer fransk finesse med moderne, alkoholfri vinproduktion – helt uden tilsat sukker, sulfitter eller andre tilsætninger.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med elegante, fine bobler. Duften er præget af hvide blomster, citrus og en frisk, mineralsk karakter. På ganen følger noter af tørret abrikos og citrus, understøttet af kridtet mineralitet og en diskret salt kant. Teksturen er ren og stram, mens den tørre, præcise afslutning giver et sofistikeret helhedsindtryk. Den klassiske Extra Brut-stil gør French Bloom velegnet til at blive drukket ung, hvor friskheden og den aromatiske klarhed er i fokus. Om den udvikler sig positivt over længere tid, afhænger af opbevaringen, men den bør serveres for at bevare dens fine mousse og præcise udtryk.

Vinifikation
Druerne kommer fra det kølige, kalkrige terroir omkring Limoux, hvor Chardonnay kan bevare sin friskhed og elegante mineralitet. Vinen skabes først med samme omhu som en klassisk alkoholholdig mousserende cuvée og gennemgår derefter en særlig skånsom de-alkoholisering, der fjerner alkoholen uden at udviske vinens aromatiske dybde og karakter. Resultatet er en mousserende vin, hvor terroiret står tydeligere end teknologien.

Mad & Servering
Servér French Bloom Extra Brut afkølet ved cirka 6-8 °C i et tulipanformet mousserende vinglas, så aromaerne får plads til at udfolde sig. Den tørre stil og friske syre passer godt til østers, skaldyr, sushi, ceviche, milde fiskeretter og sprøde salater – men også til lette snacks og aperitif. Vinen behøver ikke dekanteres; hæld den forsigtigt op kort før servering for bedst muligt at bevare de fine bobler.

Producent
French Bloom er grundlagt af Maggie Frerejean-Taittinger og modellen Constance Jablonski, som forener champagnearv, gastronomisk ambition og moderne æstetik i alkoholfri mousserende vin. Producenten arbejder målrettet på at vise, at et alkoholfrit alternativ kan have både kompleksitet, terroirpræg og præcision. French Bloom er allerede blevet serveret i gastronomiske sammenhænge, ved modeshows og ved eksklusive lejligheder, hvor stil og kvalitet er i centrum.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.