French Bloom Le Blanc Zero Alcol

French Bloom Le Blanc Zero Alcol er en elegant, alkoholfri mousserende vin skabt til øjeblikke, hvor smag og raffinement er i centrum – uden alkohol. Den leverer en ren, sprød og liflig oplevelse med fine bobler og et tydeligt Chardonnay-udtryk. En ideel ledsager til aperitif, fejring eller som sofistikeret substitut for klassisk champagne.

Smagsprofil
Udseende: Klar, lys strågul farve med sølvglimt og en vedvarende, fine mousse. Næse: Frisk og blomstrig duft med noter af hvide blomster, sprød grøn pære, citronzest og et strejf af hvide ferskner. Underliggende mineralitet giver et køligt og rent præg. Smag: Løftet, livlig syre bærer smagen af saftig citrus, pære og grønne æbler, afrundet af en diskret frugtighed, der aldrig bliver sød. Teksturen er fjerlet, men præcis, med flot balance mellem friskhed og frugt. Finish: Tør, rank og mineralsk afslutning med citrusbitterhed og let salinitet, der indbyder til næste sip. Lagringspotentiale: Nydes bedst ung for at bevare friskhed og mousse – ideelt inden for 1–2 år efter køb.

Vinifikation
Terroir: Arbejdet tager afsæt i økologiske, franske Chardonnay-druer, hvor kølige påvirkninger og kalkrige jordtyper typisk giver nerve, syre og et rent, frugtdrevet udtryk. Høst og vinifikation: Druerne høstes skånsomt og vinificeres som en klassisk hvidvin for at bevare aromatik og friskhed. Dernæst afalkoholiseres vinen nænsomt (ofte ved lavtemperatur/under vakuum) for at beskytte de fine aromaer. Naturlig most og kulsyre balanceres omhyggeligt for at sikre en tør, elegant stil med vedvarende, fine bobler. Modning: Kort, reduktiv lagring for at bevare primærfrugt og sprødhed. Aftappes på tryk for at fastholde mousse og friskhed.

Mad & Servering
Perfekt som aperitif samt til østers, skaldyr, sushi og ceviche, lette salater med citrus, gedeost, tempura og sprøde grøntsagsretter. Servér ved 6–8°C i slanke glas for at fremhæve aroma og mousse. Dekantering er ikke nødvendig; åbn og servér frisk.

Producent
French Bloom er et moderne, Paris-baseret hus dedikeret til premium alkoholfri mousserende vine. Med fokus på økologiske druer, finesse i afalkoholisering og en tør, gastronomisk stil har producenten på kort tid markeret sig som en af frontløberne i kategorien. Kollektionens rene udtryk og elegante mousse har opnået bred anerkendelse blandt både sommeliers og kvalitetsbeviste forbrugere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.