Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Maison Castagnier Jerome, 2023

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers fra Maison Castagnier Jérôme er en elegant og seriøs Bourgogne-rødvin, der forener klassisk finesse med dybde og struktur. Her får du en vin fra en af appellationens mest anerkendte Premier Cru-marker, hvor terroiret ofte leverer både mørk frugt, mineralitet og et markant lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk med en klar, rubinrød farve, der vidner om dens ungdom og energi. Duften forventes at byde på røde og mørke bær, florale nuancer, let krydderi, skovbund og en diskret kalket/mineralsk undertone. På paletten vil vinen ofte være præcis og levende med frisk syre, fin tanninstruktur og en koncentration, der giver både dybde og længde. Les Cazetiers er kendt for at kunne kombinere kraft og elegance, og 2023-årgangen har potentiale til at udvikle større kompleksitet over de kommende år. Den kan med fordel gemmes 8-15 år, afhængigt af opbevaring og den ønskede udviklingsgrad.

Vinifikation
Les Cazetiers ligger på en veldisponeret Premier Cru-mark i Gevrey-Chambertin, hvor kalkholdige og stenede jorde bidrager til vinens struktur, spændstighed og mineralske profil. Det kølige kontinentale klima i Bourgogne giver gode betingelser for Pinot Noir med både moden frugt og bevaret friskhed. Vinificeringen vil typisk være præget af nænsom håndtering for at bevare druens finesse og markens karakter.

Mad & Servering
Server vinen ved 15-17 °C til retter med and, due, kalv, svampe eller braiseret kød. Den passer også glimrende til retter med trøffel eller mere raffinerede udskæringer af okse. En kort dekantering på 30-60 minutter kan være en fordel, især i vinens unge fase, for at åbne aromaerne og blødgøre udtrykket.

Producent
Maison Castagnier Jérôme er en producent med fokus på Bourgognes klassiske appellationer, hvor terroir og præcision er i centrum. Som hus i regionen arbejder de med at fremhæve områdets særpræg og den stilistiske elegance, Bourgogne er kendt for. Deres vine er ofte kendetegnet ved balance, renhed og respekt for oprindelsesstedet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.