Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Aux Beaux Bruns 1er cru 2009

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Aux Beaux Bruns 1er Cru 2009 er en raffineret og eftertragtet Bourgogne fra en af Chambolle-Musignys markante Premier Cru-parceller. Vinen forener årgangens modne frugt og koncentration med den silkefine elegance, som appellationen er kendt for, og er et fremragende eksempel på Ghislaine Barthods præcise arbejde med Pinot Noir.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve, der med alderen kan have fået let granatrøde nuancer. Duften er kompleks og nuanceret med modne kirsebær, hindbær og andre røde bær, efterfulgt af fine noter af violer, skovbund, krydderier og en diskret mineralsk tone. På ganen er vinen både elegant og koncentreret med en silkeblød tekstur, levende syre og fine, modne tanniner. Den mineralske struktur fra Aux Beaux Bruns giver dybde, mens den lange eftersmag afrundes af moden rød frugt og krydrede nuancer. Årgang 2009 har givet en generøs vin med flot udviklingspotentiale; ved korrekt opbevaring kan den fortsat udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Aux Beaux Bruns, en Premier Cru-mark i Chambolle-Musigny med en ler- og kalkstensrig jordbund, som bidrager med både struktur, finesse og en karakteristisk mineralsk spændstighed. Pinot Noir-druerne er håndplukket og nøje selekteret, hvorefter vinen er fremstillet gennem traditionel, naturlig fermentering. Den efterfølgende lagring på franske egetræsfade, delvist nye, tilfører dybde og kompleksitet uden at overdøve druens eller terroirets elegante udtryk.

Mad & Servering
Server vinen ved omkring 16-18 °C til retter, der matcher dens fine struktur og modne frugt. Den er velegnet til kalvefilet, and, vildtfjerkræ, svamperetter, trøffel eller klassiske retter med Bourgogne-inspiration. Vinen kan med fordel åbnes 1-2 timer før servering; en forsigtig dekantering kan anvendes, hvis der er bundfald, men undgå for kraftig iltning af den modne vin.

Producent
Domaine Ghislaine Barthod er anerkendt for sine elegante og terroirtro vine fra Chambolle-Musigny, hvor Pinot Noir ofte udtrykkes med finesse, præcision og stor aromatisk dybde. Ghislaine Barthods arbejde har været med til at fremhæve områdets særlige kombination af silkeblød tekstur, floral kompleksitet og mineralsk struktur. Denne Premier Cru fra Aux Beaux Bruns viser tydeligt producentens fokus på håndværk, balance og respekt for vinmarkens karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.