Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Aux Beaux Bruns 1er cru 2009

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Aux Beaux Bruns 1er Cru 2009 er en raffineret Bourgogne fra en af Chambolle-Musignys anerkendte Premier Cru-marker. Vinen kombinerer årgangens modne frugt og koncentration med det udtryk af finesse, silkeblød tekstur og mineralitet, som appellationen er berømt for. 2009 regnes som en fremragende årgang i Bourgogne med en varm og solrig vækstsæson, der gav Pinot Noir-druer med stor modenhed og balance.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer, som vidner om dens alder. Duften er kompleks og elegant med modne kirsebær, hindbær og andre røde bær, fint suppleret af violer, skovbund, krydderier og en diskret mineralitet. På ganen er den silkeblød og velafbalanceret med koncentreret frugt, fine modne tanniner og en levende syre. Den mineralske struktur fra Aux Beaux Bruns tilfører dybde, mens eftersmagen er lang, nuanceret og vedvarende. Vinen er drikkeklar nu, men kan med korrekt opbevaring udvikle yderligere kompleksitet og dybde over de kommende år.

Vinifikation
Vinen er fremstillet udelukkende på Pinot Noir fra Aux Beaux Bruns-marken i Chambolle-Musigny. Markens ler- og kalkstensrige jordbund bidrager til vinens kombination af struktur, finesse og mineralitet. Druerne håndplukkes og selekteres omhyggeligt, hvorefter de gennemgår en traditionel vinifikation med naturlig fermentering. Efterfølgende lagres vinen på franske egetræsfade, hvoraf en del er nye, hvilket tilfører kompleksitet og dybde uden at overdøve druens og terroirets karakter.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C. Den passer fornemt til retter med vildt, and, kalv eller fjerkræ samt svamperetter, trøffel og klassiske retter fra det franske køkken. Et forsigtigt ophæld på karaffel 30-60 minutter før servering kan være en fordel, især hvis vinen fremstår lukket efter åbning, men en moden flaske bør håndteres nænsomt.

Producent
Domaine Ghislaine Barthod er kendt for sine elegante og terroirdrevne vine fra Chambolle-Musigny, hvor fokus ligger på præcision, finesse og en tydelig gengivelse af de enkelte markparceller. Huset har opnået stor anerkendelse blandt Bourgogne-entusiaster for vine, der forener appellationens silkebløde elegance med betydelig dybde og lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.