Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Aux Beaux Bruns 1er cru 2010

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Aux Beaux Bruns 1er Cru 2010 er en raffineret Bourgogne fra en af Chambolle-Musignys højt ansete Premier Cru-marker. Her forenes Pinot Noirs silkebløde elegance med en mineralsk struktur og bemærkelsesværdig dybde – et klassisk udtryk for appellationens ry som hjemsted for nogle af Bourgognes mest feminine og komplekse rødvine.

Smagsprofil
Vinen fremstår rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer i kanten. Duften er nuanceret og udviklet med modne kirsebær, hindbær og violer, efterfulgt af noter af skovbund, tørrede krydderier og diskrete jordagtige toner. På ganen er den både silkeblød og struktureret med finmodne tanniner, levende syre og en elegant mineralsk nerve. Den røde frugt er koncentreret uden at virke tung, og den lange eftersmag viser vinens kompleksitet og terroirets præcision. Årgang 2010 har et flot lagringspotentiale og kan drikkes nu med passende iltning, men vil fortsat udvikle større dybde og raffinement over de kommende 10-15 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Aux Beaux Bruns, hvor en kalkstens- og lerholdig jordbund bidrager med både finesse, struktur og en tydelig mineralsk karakter. Pinot Noir-druerne håndplukkes og selekteres omhyggeligt, hvorefter de gennemgår en traditionel vinifikation med naturlig fermentering. Vinen modnes på franske egetræsfade, delvist nye, som tilfører diskrete krydrede nuancer og ekstra kompleksitet uden at overdøve den fine frugt og markens karakter.

Mad & Servering
Den elegante struktur gør vinen velegnet til retter som andebryst, vildtfugl, kalvemørbrad, svamperisotto og klassiske Bourgogne-retter med cremet sauce. Den kan også nydes til faste, modne oste. Servér ved cirka 15-17 °C. En forsigtig dekantering på 30-60 minutter kan være en fordel, især hvis vinen drikkes nu, men ældre flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot hældes forsigtigt på karaffel for at fjerne bundfald.

Producent
Domaine Ghislaine Barthod er et respekteret navn i Chambolle-Musigny, hvor huset især forbindes med præcise og terroirdrevne Pinot Noir-vine fra nogle af kommunens bedste marker. Vinene værdsættes for deres kombination af sarthed, aromatisk finesse og koncentration, og denne Aux Beaux Bruns 1er Cru er et stærkt eksempel på områdets evne til at forene elegance med lang levetid.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.