Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Baudes 1er cru 2005 Magnum

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Baudes 1er Cru 2005 i magnumformat er en raffineret Bourgogne fra en af Chambolle-Musignys eftertragtede premier cru-marker. Årgang 2005 regnes blandt århundredets stærkeste i Bourgogne og kombinerer moden frugt, dybde og finesse – her præsenteret i et format, der ofte giver en langsommere og mere harmonisk udvikling i flasken.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer, som afslører dens alder og udvikling. Duften er forførende og nuanceret med modne kirsebær, hindbær og mørkere bær, ledsaget af viol, fine krydderier, skovbund og en diskret jordagtig karakter. På ganen er den elegant og dyb med silkebløde tanniner, levende syre og en raffineret mineralsk nerve fra Les Baudes’ kalkstensprægede terroir. Den modne frugt står flot sammen med vinens komplekse, let krydrede udvikling og munder ud i en lang, præcis finish. Vinen er drikkeklar nu, men kan ved korrekt opbevaring fortsat udvikle større dybde og nuancer over de kommende år.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir fra Les Baudes, en premier cru-mark i Chambolle-Musigny, hvor kalkstensholdige jorde bidrager til vinens finesse, mineralitet og elegante struktur. Druerne er håndplukket og gennemgået en traditionel vinifikation med naturlig fermentering, hvorefter vinen er modnet på franske egetræsfade. Den solrige og vellykkede 2005-årgang sikrede fuldt modne druer med både koncentration og friskhed.

Mad & Servering
Servér den ved cirka 16-18 °C til elegante retter som stegt eller confiteret and, vildtfugl, kalvemørbrad, svamperetter eller fjerkræ med trøffel. En magnumflaske kan med fordel åbnes et par timer før servering; smag eventuelt først på vinen og dekanter kun forsigtigt, hvis der er bundfald, da den modne Pinot Noir ikke behøver unødig iltning.

Producent
Domaine Ghislaine Barthod er tæt forbundet med Chambolle-Musignys klassiske, silkebløde og terroirdrevne Pinot Noir-vine. Domaine’en har opnået stor anerkendelse for sine præcise fortolkninger af kommunens premier cru-marker, hvor fokus ligger på finesse, transparens og vinens stedbundne karakter. Denne Les Baudes fra den fremragende 2005-årgang er et stærkt eksempel på husets elegante stil og på appellationens evne til at skabe langlivede Bourgogne-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.