Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Baudes 1er cru 2009

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Baudes 1er Cru 2009 er en elegant og lagringsværdig Bourgogne fra en af Chambolle-Musignys anerkendte Premier Cru-marker. Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir og forener silkeblød finesse med koncentration, mineralitet og den modne intensitet, som den solrige årgang 2009 er kendt for.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, rubinrød farve med begyndende udviklede nuancer. Duften er forførende og kompleks med modne kirsebær, hindbær og solbær, efterfulgt af fine noter af violer, krydderier, skovbund og jord. På ganen er den dyb og velbalanceret med silkebløde tanniner, levende syre og en elegant, mineralsk nerve fra Les Baudes’ kalkstensprægede terroir. Den lange afslutning kombinerer moden rød frugt med diskrete kryddertoner og jordlige nuancer. Vinen er drikkeklar nu, men kan med fordel lagres yderligere 8-12 år under gode forhold, hvor den vil udvikle endnu større dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Druerne stammer fra Les Baudes, en Premier Cru-mark i Chambolle-Musigny, hvor kalkstensholdige jorde bidrager med finesse, struktur og mineralitet. Pinot Noir-druerne blev håndplukket og gennemgik en traditionel vinifikationsproces med naturlig fermentering. Efterfølgende blev vinen lagret på franske egetræsfade, hvor den fik tid til at modne og samle yderligere kompleksitet.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C til retter som andebryst, vildtfugl, kalvefilet eller svamperisotto. Den passer også fremragende til Bourgogne-inspirerede retter med cremede saucer og jordlige smagsnuancer. En forsigtig dekantering på 30-60 minutter kan anbefales for at åbne vinens aromaer, mens ældre eller mere skrøbelige flasker bør hældes forsigtigt op direkte fra flasken.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.