Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Baudes 1er cru 2009
Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Baudes 1er Cru 2009 er en elegant og lagringsværdig Bourgogne fra en af Chambolle-Musignys anerkendte Premi...
Årgang
2009
Drue
Pinot Noir
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
2.495,00 kr./stk.
Kun 1 tilbage på lager(!)
Forventet levering: tor. 05 nov. - man. 09 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Baudes 1er Cru 2009 er en elegant og lagringsværdig Bourgogne fra en af Chambolle-Musignys anerkendte Premier Cru-marker. Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir og forener silkeblød finesse med koncentration, mineralitet og den modne intensitet, som den solrige årgang 2009 er kendt for.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, rubinrød farve med begyndende udviklede nuancer. Duften er forførende og kompleks med modne kirsebær, hindbær og solbær, efterfulgt af fine noter af violer, krydderier, skovbund og jord.
På ganen er den dyb og velbalanceret med silkebløde tanniner, levende syre og en elegant, mineralsk nerve fra Les Baudes’ kalkstensprægede terroir. Den lange afslutning kombinerer moden rød frugt med diskrete kryddertoner og jordlige nuancer. Vinen er drikkeklar nu, men kan med fordel lagres yderligere 8-12 år under gode forhold, hvor den vil udvikle endnu større dybde og kompleksitet.
Vinifikation
Druerne stammer fra Les Baudes, en Premier Cru-mark i Chambolle-Musigny, hvor kalkstensholdige jorde bidrager med finesse, struktur og mineralitet. Pinot Noir-druerne blev håndplukket og gennemgik en traditionel vinifikationsproces med naturlig fermentering. Efterfølgende blev vinen lagret på franske egetræsfade, hvor den fik tid til at modne og samle yderligere kompleksitet.
Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C til retter som andebryst, vildtfugl, kalvefilet eller svamperisotto. Den passer også fremragende til Bourgogne-inspirerede retter med cremede saucer og jordlige smagsnuancer. En forsigtig dekantering på 30-60 minutter kan anbefales for at åbne vinens aromaer, mens ældre eller mere skrøbelige flasker bør hældes forsigtigt op direkte fra flasken.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Domaine Ghislaine Barthod |
| Årgang | 2009 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse