Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Baudes 1er cru 2009

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Baudes 1er Cru 2009 er en elegant og komplekst udviklet Bourgogne fra en af Chambolle-Musignys eftertragtede Premier Cru-marker. Med 100 % Pinot Noir forener vinen moden frugt, silkebløde tanniner og en udpræget mineralsk finesse – et raffineret udtryk for både det kalkstensrige terroir og den fremragende årgang 2009.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer, som vidner om den modne årgang. Duften byder på modne kirsebær, hindbær og solbær, suppleret af violer, fine krydderier, skovbund og en diskret jordet kompleksitet. På ganen er den dyb og harmonisk med koncentreret rød frugt, levende syre og silkefine tanniner. Den kalkstensprægede mineralitet giver struktur og præcision, mens den lange, elegante afslutning efterlader nuancer af krydderi og modne bær. Vinen er drikkeklar nu, men kan med fordel gemmes yderligere 8-12 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra Les Baudes, en kalkstensrig Premier Cru-mark i Chambolle-Musigny, hvor jordbunden bidrager til vinens finesse og mineralske karakter. Pinot Noir-druerne er håndplukket og vinificeret traditionelt med naturlig fermentering, hvorefter vinen er modnet på franske egetræsfade. Den varme og solrige vækstsæson i 2009 sikrede fuldmodne druer med både intensitet og balance.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til retter med finesse, eksempelvis andebryst, kalvemørbrad, stegt due eller svamperetter med urter. Den passer også smukt til faste, milde oste. En forsigtig dekantering på 30-60 minutter kan åbne vinens aromaer, men ældre eller mere skrøbelige flasker bør i stedet blot hældes langsomt op med omtanke.

Producent
Domaine Ghislaine Barthod er beliggende i Chambolle-Musigny og har opnået anerkendelse for sine præcise og elegante Pinot Noir-vine fra kommunens prestigefyldte marker. Husets stil fremhæver ofte finesse, terroir og balance frem for overdreven ekstraktion, hvilket gør denne Les Baudes til et karakterfuldt eksempel på både producentens tilgang og appellationens klassiske elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.