Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Baudes 1er cru 2010

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Baudes 1er Cru 2010 er en raffineret Pinot Noir fra en af Bourgognes mest eftertragtede kommuner. Les Baudes-marken er berømt for sine kalkstensprægede jorde, der giver vine med silkeblød tekstur, mineralsk nerve og stor finesse. Som 1er Cru udtrykker vinen både Chambolle-Musignys elegante stil og et tydeligt terroirpræg.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer, som vidner om den modne årgang. Duften er forførende og nuanceret med modne kirsebær, hindbær og solbær, suppleret af violer, tørrede krydderier, skovbund og diskrete jordede toner. På ganen er vinen dyb og velafbalanceret med silkefine tanniner, frisk syre og en raffineret mineralsk karakter. Den elegante frugt går hånd i hånd med fine kryddertoner og en lang, vedvarende afslutning. Vinen er drikkeklar nu, men kan fortsat udvikle større dybde og kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Les Baudes, en kalkstensrig 1er Cru-mark i Chambolle-Musigny, hvor jordbunden bidrager med finesse, struktur og en udpræget mineralsk energi. Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir, som er håndplukket med fokus på druernes kvalitet. Efter traditionel vinifikation og naturlig gæring er vinen modnet på franske egetræsfade, hvor den har opnået større kompleksitet og en harmonisk struktur.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 15-17 °C. Den passer fornemt til and, vildtfjerkræ, kalvefilet, svamperetter og retter med trøffel, ligesom milde, lagrede oste fungerer godt. Da vinen har alder og fine nuancer, bør den hældes forsigtigt for at undgå at forstyrre eventuelt bundfald. En kort, nænsom iltning på 20-30 minutter kan være gavnlig, men lang dekantering er ikke nødvendig.

Producent
Domaine Ghislaine Barthod er tæt forbundet med Chambolle-Musignys elegante og terroirdrevne stil. Vinhuset har opnået anerkendelse for sine præcise Pinot Noir-vine, hvor finesse, transparens og markens karakter står i centrum. Denne Les Baudes 1er Cru illustrerer på overbevisende vis husets fokus på autenticitet og den fine balance mellem delikat frugt, mineralitet og struktur.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.