Få tilbage

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er cru 2003

Name: Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er cru 2003
Brand: Domaine Ghislaine Barthod
SKU: FW-8958
Price: 2495.0 DKK
Availability: InStock

Domaine Ghislaine Barthod

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er Cru 2003 er en elegant og koncentreret Pinot Noir fra en af Chambolle-Musignys mest anerkendte ...

Årgang

2003

Drue

Pinot Noir

Alc.

13,00 %

Størrelse

750 ml

2.495,00 kr./stk.

Læg i kurv

Kun 1 tilbage på lager(!)

Forventet levering: tor. 05 nov. - man. 09 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 2-4 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er Cru 2003 er en elegant og koncentreret Pinot Noir fra en af Chambolle-Musignys mest anerkendte Premier Cru-marker. Den usædvanligt varme årgang 2003 har givet vinen en fyldigere og mere intens profil end normalt, mens Les Charmes’ kalkstensrige terroir tilfører finesse, mineralitet og klassisk burgundisk kompleksitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve, muligvis med begyndende teglfarvede nuancer efter mere end to årtiers lagring. Duften er rig og nuanceret med sorte kirsebær, brombær og modne skovbær, understøttet af krydderier som peber og nellike samt fine toner af læder, røg og tørret skovbund. På ganen er den fyldig og intens med moden frugt, silkebløde tanniner og en velafbalanceret syre. Den lange eftersmag kombinerer mørk frugt, krydderi og en raffineret mineralitet. Vinen er velegnet til at nyde nu, hvor den modne kompleksitet er tydelig, men kan fortsat udvikle yderligere tertiære nuancer ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir fra Les Charmes 1er Cru i Chambolle-Musigny, hvor kalkstensrige jorde bidrager til druernes elegance og mineralske struktur. Druerne blev håndplukket ved optimal modenhed for at bevare både koncentration og aromatisk intensitet. Efter høsten blev de vinificeret traditionelt med naturlig gær og efterfølgende lagret på franske egetræsfade, hvoraf en del var nye. Den varme årgang 2003 resulterede i særligt modne og koncentrerede druer.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C til retter med delikat, men smagfuld umami: stegt and, vildtfugl, kalvefilet, svamperisotto eller duftende retter med skovsvampe. På grund af vinens alder og udviklede bouquet anbefales forsigtig dekantering i 30-60 minutter, alternativt kan flasken åbnes i god tid og skænkes nænsomt for at bevare de fine modne aromaer.

Produktinformation

Type	Rødvin
Producent	Domaine Ghislaine Barthod
Årgang	2003
Land	Frankrig
Region	Bourgogne
Drue	Pinot Noir
Alkoholprocent	13,00 %
Størrelse	750 ml
Madsammensætning