Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er cru 2013

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er Cru 2013 er en elegant og raffineret Pinot Noir fra en af Chambolle-Musignys mest anerkendte Premier Cru-marker. Vinen forener årgangens friske energi med Les Charmes’ kalkstenspræg og Ghislaine Barthods præcise, terroirdrevne stil – et klassisk udtryk for Côte de Nuits med både finesse og lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med fine, transparente nuancer. Duften åbner med friske hindbær, ribs og andre røde bær, efterfulgt af delikate florale toner af roser og violer samt diskrete krydderier. På ganen er den livlig og silkeblød med saftig syre, fine tanniner og en elegant mineralsk nerve, der giver struktur uden at virke tung. Den lange afslutning kombinerer røde frugter, florale nuancer og et tydeligt kalkstenspræg. Årgang 2013 er præget af friskhed, finesse og aromatisk kompleksitet. Vinen kan nydes nu, gerne efter lidt luft, men har fortsat potentiale til at udvikle større dybde og mere nuancerede tertiære aromaer over de næste 10-15 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Les Charmes i Chambolle-Musigny, hvor kalkstensrige jorde og en gunstig beliggenhed skaber optimale forhold for elegant og parfumeret Pinot Noir. De 100 % Pinot Noir-druer håndplukkes og gennemgår en skånsom, traditionel vinifikation med naturlig gæring. Efterfølgende lagres vinen på franske egetræsfade, hvoraf en del er nye, hvilket tilfører diskret krydderi, dybde og struktur uden at overdøve vinens fine frugt og mineralitet.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 15-16 °C til fjerkræ, kalvefilet, andebryst eller svamperetter med jordbundne smagsnoter. Den elegante struktur passer også godt til retter med vildt, eksempelvis vagtel eller mildt tilberedt rådyr. Dekantering er ikke strengt nødvendig, men 30-60 minutter i en karaffel kan åbne vinens florale aromaer og give den større spændvidde på ganen.

Producent
Domaine Ghislaine Barthod er særligt anerkendt for sine elegante og præcise vine fra Chambolle-Musigny, hvor fokus ligger på at udtrykke de enkelte marktypers finesse og terroir. Domaine’s vine har opnået stor respekt blandt Bourgogne-entusiaster for deres aromatiske klarhed, silkebløde tekstur og evne til at kombinere umiddelbar charme med et seriøst lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.