Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er cru 2013

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er Cru 2013 er en elegant og raffineret Pinot Noir fra en af Chambolle-Musignys eftertragtede Premier Cru-marker. Vinen kombinerer Les Charmes’ kalkstensprægede mineralitet med årgangens kølige friskhed og er et smukt eksempel på den finesse og præcision, som Bourgogne er kendt for.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med fine, lette nuancer i kanten. Duften byder på hindbær, ribs og andre friske røde bær, efterfulgt af delikate florale toner af roser og violer samt diskrete krydderier og en stenet mineralitet. På ganen er den livlig og silkeblød med en frisk syre, fine tanniner og en flot balance mellem frugt, struktur og mineralitet. Den kølige årgang giver vinen et præcist og energisk udtryk, mens afslutningen er lang, elegant og let krydret. Vinen kan nydes nu med passende iltning, men vil udvikle større dybde og kompleksitet ved yderligere lagring – potentielt over de næste 10-15 år under gode forhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra Les Charmes i Chambolle-Musigny, hvor den kalkstensrige jordbund og markens gunstige beliggenhed skaber ideelle forhold for finessepræget Pinot Noir. Druerne er høstet i hånden og gennemgået en skånsom vinifikation med naturlig fermentering. Efterfølgende er vinen lagret på franske egetræsfade, hvoraf en del var nye, hvilket tilfører dybde og diskrete krydrede nuancer uden at overskygge terroirets friskhed.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 14-16 °C til retter, der understøtter dens fine struktur og røde frugt. Den passer fremragende til stegt eller grillet fjerkræ, kalvefilet, and, svamperetter og milde charcuterier. En forsigtig dekantering på 30-60 minutter kan åbne vinens aromaer, men ældre eller mere skrøbelige flasker bør i stedet blot hældes nænsomt op og nydes med det samme.

Producent
Domaine Ghislaine Barthod hører til blandt de anerkendte producenter i Chambolle-Musigny, hvor fokus er på at udtrykke appellationens elegante og delikate Pinot Noir. Husets vine forbindes med præcision, finesse og en tydelig fornemmelse af terroir. Denne Les Charmes 1er Cru viser på overbevisende vis kombinationen af domænets håndværk, markens kvalitet og den friske, komplekse karakter fra Bourgogne-årgangen 2013.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.