Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Chatelot 1er cru 2009

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Chatelot 1er Cru 2009 er en elegant og terroirdrevet Pinot Noir fra en af Bourgognes mest berømte appellationer. Vinen kommer fra Premier Cru-marken Les Chatelot, der er kendt for at forene silkefin tekstur med mineralitet og stor finesse. Årgang 2009 regnes som en særdeles vellykket Bourgogne-årgang med modne, koncentrerede druer og en flot balance.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, rubinrød farve, som med alderen kan have udviklet let teglfarvede nuancer. Duften byder på modne kirsebær, hindbær og jordbær, ledsaget af fine florale toner, krydderi og diskrete udviklede nuancer. På ganen er den elegant og koncentreret med silkebløde tanniner, levende syre og en tydelig mineralsk undertone fra Les Chatelot. Den lange eftersmag afslører både moden rød frugt og delikate krydrede nuancer. Vinen kan nydes nu, men har med korrekt opbevaring fortsat potentiale for yderligere udvikling.

Vinifikation
Les Chatelot har en jordbund præget af kalksten og ler, som bidrager med mineralitet, struktur og kompleksitet. Druerne høstes manuelt og sorteres omhyggeligt, før de vinificeres med naturlig gær. Efter fermenteringen modnes vinen på franske egetræsfade, delvist nye, hvilket tilfører dybde og krydderi uden at overdøve Pinot Noirs fine frugt og elegante terroirudtryk.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 15-16 °C sammen med retter, der understøtter dens finesse: stegt eller confiteret and, kalv, vildtfjerkræ, svamperetter eller retter med skovsvampe. Den kan med fordel åbnes 30-60 minutter før servering. En forsigtig dekantering kan anbefales, hvis der er bundfald, men ældre flasker bør håndteres nænsomt for ikke at miste deres delikate aromaer.

Producent
Domaine Ghislaine Barthod er kendt for vine, der sætter Chambolle-Musignys elegante og raffinerede terroir i centrum. Producentens tilgang bygger på traditionelle metoder, manuel høst, naturlig gæring og omhyggelig modning på franske fade. Denne Les Chatelot 1er Cru illustrerer husets fokus på præcision, finesse og en klar forbindelse til markens karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.