Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Cras 1er cru 2005
Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Cras 1er Cru 2005 er en elegant og lagringsværdig Bourgogne fra en af appellationens anerkendte Premier Cru...
Årgang
2005
Drue
Pinot Noir
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
3.495,00 kr./stk.
Kun 4 tilbage på lager(!)
Forventet levering: tor. 05 nov. - man. 09 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Cras 1er Cru 2005 er en elegant og lagringsværdig Bourgogne fra en af appellationens anerkendte Premier Cru-marker. Med 100 % Pinot Noir forener vinen årgang 2005’s koncentration og balance med Les Cras’ kalkstensprægede mineralitet, finesse og klassiske Chambolle-Musigny-charme.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en raffineret rubinrød farve, som med alderen kan have udviklet mere teglstensfarvede nuancer. Duften byder på røde kirsebær, hindbær og fine florale toner, suppleret af en diskret krydret undertone og et mineralsk præg.
På ganen er den harmonisk og silkeblødt struktureret med moden rød frugt, fine tanniner og en frisk syre, der giver vinen liv og balance. Eftersmagen er vedvarende med mineralske nuancer og elegant dybde. Årgang 2005 regnes som exceptionel i Bourgogne, og vinen kan nydes nu, men har fortsat potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet ved korrekt opbevaring.
Vinifikation
Druerne kommer fra Premier Cru-marken Les Cras i Chambolle-Musigny, hvor den kalkstensrige jord bidrager med mineralitet og finesse. Pinot Noir-druerne er håndhøstet og nøje selekteret, hvorefter de gennemgår en traditionel vinifikation med naturlig fermentering. Vinen lagres efterfølgende på franske egetræsfade, hvoraf en del er nye, hvilket tilfører struktur, dybde og diskrete krydrede nuancer.
Mad & Servering
Vinen passer glimrende til elegante retter med fjerkræ, kalv eller vildtfugl samt til svamperetter, trøffel og retter med fine, jordagtige smagsnuancer. Servér den let afkølet ved cirka 15–17 °C. Da årgangen har betydelig alder, bør flasken åbnes forsigtigt; en kort iltning i karaffel kan være gavnlig, men undgå langvarig dekantering, hvis vinens mere delikate aromaer skal bevares.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Domaine Ghislaine Barthod |
| Årgang | 2005 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse