Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Cras 1er cru 2013

Domaine Ghislaine Barthods Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2013 er en elegant og terroirdrevet Pinot Noir fra en af Chambolle-Musignys eftertragtede Premier Cru-marker. Les Cras er kendt for sin kalk- og lerholdige jordbund, som giver vinen både fin mineralitet, præcision og struktur. Den kølige årgang 2013 fremhæver Bourgognes klassiske friskhed og finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende granatfarvede nuancer. Næsen er kompleks og nuanceret med aromaer af modne kirsebær og hindbær, ledsaget af violer, skovbund, krydderier og diskrete jordagtige toner. På ganen er den slank, levende og harmonisk med frisk syre, silkefine tanniner og en raffineret mineralitet, der giver en lang og vedvarende afslutning. Vinen drikker allerede smukt med sin kombination af modenhed og friskhed, men kan fortsat udvikle større dybde og tertiære nuancer ved korrekt opbevaring. Den vil med fordel kunne nydes nu eller gemmes nogle år endnu.

Vinifikation
Druerne kommer fra Les Cras, en Premier Cru-mark i Chambolle-Musigny, hvor kalksten og ler bidrager til vinens spændstighed, mineralitet og elegante struktur. Druerne blev håndplukket og omhyggeligt sorteret, hvorefter de 100 % Pinot Noir-druer gennemgik en klassisk vinifikation med naturlig fermentering. Efterfølgende blev vinen lagret på franske egetræsfade, hvoraf en del var nye, for at understøtte vinens kompleksitet uden at overdøve druens og markens karakter.

Mad & Servering
En raffineret ledsager til fjerkræ, and, kalv og retter med svampe eller trøfler. Den passer også fremragende til stegte eller braiserede grøntsager samt milde, faste oste. Servér ved cirka 15-17 °C. Vinen kan med fordel få 30-60 minutter i en karaffel, især hvis den nydes ung, men ældre flasker bør hældes forsigtigt op for at bevare den fine balance og eventuelt skåne for bundfald.

Producent
Domaine Ghislaine Barthod er en anerkendt producent fra Chambolle-Musigny, berømt for sine præcise og elegante fortolkninger af områdets Premier Cru-marker. Domaine’ts vine forbindes især med finesse, transparens og en stærk fornemmelse af terroir, hvor Pinot Noirs delikate frugt får lov til at stå centralt. Les Cras 2013 illustrerer tydeligt denne stil med sin kombination af kølig friskhed, silkebløde tanniner og mineralsk dybde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.