Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Fuees 1er cru 2005 Magnum

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Fuées 1er Cru 2005 Magnum er en elegant og eftertragtet Bourgogne fra et af Chambolle-Musignys mest anerkendte navne. Den store magnumflaske har bidraget til en langsom og harmonisk modning, mens den fremragende årgang 2005 er kendt for sin balance, struktur og sit betydelige lagringspotentiale. Les Fuées regnes blandt de prestigefyldte premier cru-marker i appellationen og er berømt for vine med både finesse og dybde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer, som vidner om den lange modning. Duften er kompleks og lagdelt med modne kirsebær, hindbær og andre røde bær, efterfulgt af fine toner af viol, lakrids, tørrede krydderier og en diskret mineralitet. På ganen kombinerer den koncentreret frugt med frisk syre og silkebløde, velintegrerede tanniner. Den har en imponerende dybde og præcision, hvor Chambolle-Musignys karakteristiske elegance møder årgangens struktur. Eftersmagen er lang og vedvarende med nuancer af moden frugt, krydderi og mineralitet. Vinen er drikkemoden, men en velopbevaret flaske kan fortsat udvikle større kompleksitet.

Vinifikation
Vinen kommer fra Les Fuées, en anerkendt premier cru-mark i Chambolle-Musigny, hvor terroiret bidrager med både finesse, mineralitet og struktur. Pinot Noir-druerne er forvandlet til vin med fokus på at bevare markens elegante frugt og årgangens naturlige balance. De præcise detaljer om høstmetode og vinifikation er ikke oplyst, men resultatet er en klassisk og terroirdrevet Bourgogne med koncentration og lang levetid.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C til retter med delikat, men smagfuldt kød som and, vagtel, due eller kalv. Den vil også passe fornemt til svamperetter, trøffel, fuglevildt og modne, milde oste. Hæld forsigtigt fra magnumflasken, og overvej en nænsom dekantering i 30-60 minutter, især hvis der er bundfald; ældre Bourgogne bør ikke iltes unødigt længe.

Producent
Domaine Ghislaine Barthod har opbygget et stærkt renommé for præcise og elegante vine fra Chambolle-Musigny, hvor Pinot Noir-druens fine og aromatiske side står centralt. Domaine og vinmager forbindes især med en kompromisløs respekt for de enkelte marker og med vine, der tydeligt udtrykker forskellene mellem appellationens premier cru-lokaliteter. Les Fuées 2005 viser på overbevisende vis både husets stil og det klassiske potentiale i en stor Bourgogne-årgang.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.