Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Fuees 1er cru 2013 Magnum

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Fuées 1er Cru 2013 i magnum er en raffineret Bourgogne med den delikate elegance, som Chambolle-Musigny er berømt for. Fra den anerkendte Les Fuées-mark kombinerer vinen silkeblød tekstur, frisk syre og imponerende kompleksitet – et præcist udtryk for både terroir og en kølig, udfordrende årgang. Magnumformatet egner sig desuden særligt godt til langsom udvikling og lagring.

Smagsprofil
Vinen fremstår i en strålende, dyb rubinrød farve. Næsen er aromatisk og nuanceret med røde kirsebær, hindbær og florale toner af viol, suppleret af fine strejf af krydderi og skovbund. Med yderligere luft åbner den sig gradvist og viser større dybde og mineralitet. På ganen er 2013-årgangen elegant, livlig og velstruktureret. Den friske syre giver spændstighed, mens de fine, velintegrerede tanniner skaber en silkeblød mundfølelse. Smagen udfolder sig i lag af røde bær, krydderi og mineralske undertoner, og afsluttes med en lang, vedvarende eftersmag. Vinen kan nydes nu med luft, men har fortsat potentiale til at udvikle større kompleksitet ved yderligere lagring.

Vinifikation
Les Fuées ligger i hjertet af Chambolle-Musigny og er kendt for at levere vine med en særlig balance mellem finesse, parfumeret frugt og mineralitet. Druerne er Pinot Noir, og årgang 2013 var præget af en lang og kølig vækstsæson med sen høst. Det gav vine med markant friskhed, elegant frugt og et tydeligt terroirpræg. De specifikke detaljer om høstmetode og vinifikation for dette parti er ikke oplyst, men vinens struktur og præcision understreger en omhyggelig behandling af druematerialet.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 15–17 °C til fjerkræ, vildtfugl, kalvemørbrad eller delikate retter med svampe og timian. Den elegante struktur passer også godt til klassiske Bourgogne-retter som coq au vin eller and med kirsebær. Hæld gerne vinen på karaffel 30–60 minutter før servering, især hvis den nydes nu; en forsigtig dekantering kan samtidig være en fordel for at adskille eventuelt bundfald. Magnumformatet gør den ideel til en længere middag, hvor vinen kan udvikle sig i glasset.

Producent
Domaine Ghislaine Barthod er anerkendt for sine præcise og terroirtro vine fra Chambolle-Musigny, hvor fokus ligger på elegance, finesse og et klart udtryk af de enkelte marker. Domaine’et forbindes især med klassisk Pinot Noir, der bevarer friskhed og florale nuancer uden at miste dybde. Les Fuées 1er Cru 2013 viser på fornem vis Barthods evne til at skabe komplekse og harmoniske vine – også i en kølig årgang med udfordrende vækstbetingelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.