Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Veroilles 1er cru 2012

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Véroilles 1er Cru 2012 er en elegant og karakterfuld Pinot Noir fra et af Bourgognes mest berømte kommuner. Vinen kombinerer Chambolle-Musignys silkebløde finesse med dybde og kompleksitet fra en fremragende Premier Cru-mark. Årgang 2012 var præget af frost, hagl og en fugtig vækstsæson, men de lave udbytter bidrog til koncentrerede druer af høj kvalitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, klar rubinrød farve. Duften er raffineret og lagdelt med modne kirsebær, jordbær og andre røde bær, suppleret af rosenblade, skovbund, fine krydderier og diskrete mineralske nuancer. På ganen er Les Véroilles 2012 harmonisk og præcist struktureret med levende syre, polerede tanniner og en silkeblød tekstur. Den elegante frugt understøttes af en vedvarende, kompleks eftersmag, hvor røde bær, skovbund og mineralitet gradvist folder sig ud. Vinen kan nydes nu for sin friskhed og finesse, men har fortsat potentiale til at udvikle større dybde og tertiære nuancer ved yderligere lagring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Chambolle-Musigny i Bourgogne, hvor kalk- og lerholdige jorder bidrager til Pinot Noirs karakteristiske kombination af finesse, friskhed og mineralsk spændstighed. Årgang 2012 gav lave udbytter efter en udfordrende vækstsæson, men de tilbageværende druer havde en særlig koncentration og kvalitet. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om de konkrete høst- og vinifikationsmetoder for denne cuvée.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 15-16 °C, gerne i store Bourgogneglas, så de fine aromaer får plads til at udfolde sig. Den passer fortrinligt til fjerkræ, kalvefilet, and, vildtfugl og svamperetter samt milde, faste oste. Vinen kan med fordel iltes i karaffel i 30-60 minutter, men ældre flasker bør åbnes forsigtigt og eventuelt blot hældes nænsomt på glas for at bevare de delikate nuancer.

Producent
Domaine Ghislaine Barthod regnes blandt de mest respekterede producenter i Chambolle-Musigny og er særligt kendt for elegante, terroirdrevne vine fra kommunens Premier Cru-marker. Husets stil forener præcision, finesse og struktur med en tydelig respekt for Pinot Noir-druens og Bourgognes særlige karakter. Denne Les Véroilles 2012 er et overbevisende eksempel på producentens evne til at skabe kompleks og balanceret vin selv i en krævende årgang.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.