Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Veroilles 1er cru 2013

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Veroilles 1er Cru 2013 er en elegant og raffineret Bourgogne fra et af Chambolle-Musignys anerkendte Premier Cru-marker. Fremstillet på Pinot Noir kombinerer den årgangens kølige friskhed med den silkebløde struktur og florale finesse, som området er berømt for. 2013 var en sen og udfordrende årgang, men også en årgang, der gav vine med stor præcision, livlig syre og et fint lagringspotentiale.

Smagsprofil
Vinen står klart rubinrød i glasset. Duften er præget af røde kirsebær, ribs og andre friske skovbær, der får selskab af violer, diskrete krydderier og fine noter af skovbund. Den kølige årgang giver aromaerne et rent og klart udtryk med en særlig lethed og elegance. På ganen er vinen præcis og levende med vibrerende syre, delikate tanniner og en fløjlsblød tekstur. Den røde frugt står centralt, mens florale og jordlige nuancer tilfører kompleksitet. Eftersmagen er lang og vedholdende med en flot balance mellem frugt, syre og tannin. Vinen kan nydes nu med passende iltning, men vil også kunne udvikle yderligere kompleksitet ved lagring under gode forhold.

Vinifikation
Les Veroilles er en Premier Cru-mark i Chambolle-Musigny, hvor kalk- og lerholdige Bourgogne-jorde bidrager til Pinot Noirs karakteristiske kombination af finesse, mineralitet og struktur. Årgang 2013 bød på en kølig og sen vækstsæson, som resulterede i en senere høst og druer med bevaret syre samt en ren, elegant frugtprofil. De præcise oplysninger om høst- og vinifikationsmetoder for denne cuvée fremgår ikke af det tilgængelige materiale.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 15-16 °C. Den passer fortrinligt til stegt eller grillet fjerkræ, kalvefilet, svamperetter, risotto med skovsvampe og milde charcuterier. Vinen kan med fordel hældes på karaffel 30-60 minutter før servering, særligt hvis den åbnes nu, så de florale og jordlige nuancer får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Domaine Ghislaine Barthod er kendt for sine præcise og elegante vine fra Chambolle-Musigny, hvor husets fokus ligger på at udtrykke de enkelte marker og deres særlige terroir. Producenten har opnået stor anerkendelse blandt Bourgogne-entusiaster for vine med finesse, transparens og en raffineret tanninstruktur. Denne Les Veroilles 2013 viser både Barthods sikre håndværk og den særlige karakter, som en kølig, sen årgang kan give Pinot Noir fra Chambolle-Musigny.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.