Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Veroilles 1er cru 2013 Magnum

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Véroilles 1er Cru 2013 Magnum er en elegant og raffineret Pinot Noir fra en af Bourgognes mest eftertragtede appellationer. Magnumformatet egner sig særligt godt til lagring og giver vinen mulighed for at udvikle større kompleksitet over tid. Årgang 2013 var kølig og sen, hvilket har resulteret i en vin med klassisk friskhed, præcision og finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen levende rubinrød. Duften åbner med fine noter af røde kirsebær, ribs og andre friske skovbær, efterfulgt af violer, diskrete krydderier og et strejf af skovbund. Den kølige årgangsprofil giver aromaerne et klart og elegant udtryk. På ganen er Les Véroilles 2013 slank, fokuseret og vibrerende med en frisk syre, silkefine tanniner og velintegreret struktur. Frugten er ren og præcis, mens undertoner af krydderi og jordbund tilfører dybde. Eftersmagen er lang og vedholdende. Vinen kan nydes nu med luft, men magnumformatet og den fine balance mellem syre, frugt og tannin giver et godt potentiale for videre udvikling i kælderen.

Vinifikation
Vinen kommer fra Chambolle-Musigny i Côte de Nuits, hvor kalk- og lerholdige jorde bidrager til Pinot Noirs karakteristiske kombination af finesse, parfumeret frugt og struktur. Årgang 2013 bød på en kølig og sen vækstsæson, og druerne blev høstet sent for at opnå den rette modenhed samtidig med, at den naturlige friskhed blev bevaret. Vinifikationen er udført med fokus på at fremhæve terroirets elegance og druens præcision, efterfulgt af modning, der giver tanninerne mulighed for at integrere sig.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 15-17 °C sammen med retter, der understøtter dens finesse: andebryst, vagtel, kalv, due eller stegt fjerkræ. Den passer også smukt til svamperetter, retter med skovsvampe og milde, modne oste. Hæld gerne vinen på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den nydes nu; ældre flasker bør håndteres mere forsigtigt og eventuelt blot få tid til at åbne sig i glasset.

Producent
Domaine Ghislaine Barthod regnes som en af de markante producenter i Chambolle-Musigny og er særligt kendt for vine med stor præcision, finesse og tydelig forbindelse til de enkelte marker. Domaine beskæftiger sig primært med Pinot Noir fra udvalgte Premier Cru- og Village-marker, hvor vinene lader Chambolle-Musignys elegante og florale stil komme til udtryk. Ghislaine Barthods vine værdsættes bredt blandt Bourgogne-entusiaster for deres klassiske balance, fine tekstur og evne til at udvikle kompleksitet med lagring.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.