Giffard Bananes des Brésil Premium Likør

Giffard Bananes des Brésil Premium Likør er en fyldig og aromatisk bananlikør skabt til seriøse cocktailentusiaster og dessertelskere. Her får du den rene smag af modne bananer, uden kunstig kant, men med en elegant, balanceret sødme. Som del af Giffards premium-serie er denne likør udviklet til professionel barbrug, men er samtidig let at bruge hjemme for dig, der vil løfte dine drinks med et eksotisk twist. Historisk bygger den videre på Giffards mere end 130 års erfaring med frugt- og urtelikører.

Smagsprofil
I glasset fremstår Giffard Bananes des Brésil gylden til let ravfarvet med en flot glans, der straks signalerer dens rige, frugtige karakter. Duften er intens og umiskendeligt præget af modne, søde bananer, understøttet af lette noter af tropisk frugt og et strejf af vanilje. På tungen er den blød, rund og fyldig med en naturlig, frugtig sødme, der aldrig bliver tung, men holdes i balance af den rene basealkohol. Smagen af frisk banan er tydelig og vedvarende, med let cremet tekstur og en behagelig, varm afslutning. Likøren er skabt til at blive nydt ung, hvor frugtaromaerne står klarest, men vil samtidig holde sig flot og stabil i flere år, så længe flasken opbevares køligt og mørkt.

Vinifikation
Giffard Bananes des Brésil Premium Likør produceres i Frankrig, hvor Giffard gennem generationer har forfinet deres tilgang til frugtbaserede likører. Modne, udvalgte bananer fra Brasilien udgør hjertet i likøren og lægges i neutral spiritus til en længerevarende maceration. Denne langsomme udblødning trækker de naturlige aromaer, olier og sukkerstoffer skånsomt ud af frugten, hvilket giver en mere autentisk og koncentreret banansmag. Efter macerationen filtreres udtrækket og sødes nænsomt, hvorefter den justeres til sin endelige alkoholstyrke på 25 % og tappes på flaske.

Mad & Servering
Denne bananlikør er særligt velegnet i cocktails, hvor du ønsker dybde og tydelig frugtkarakter – for eksempel i tiki-inspirerede drinks med rom, i dessertcocktails med bourbon eller i twist på klassikere med lagret tequila. Den er også oplagt over is, til pandekager, frugtdesserter eller som et sødt finishing touch i en kaffedrink. Serveres typisk afkølet eller rystet med is i cocktails; som ren avec kan den nydes let afkølet ved 8–10 °C. Decantering er ikke nødvendig, men et par minutters iltning i glasset kan åbne de mere subtile tropiske nuancer.

Producent
Giffard blev grundlagt i 1885 i Angers i Loire-dalen af farmaceuten Emile Giffard, som oprindeligt forskede i myntens fordøjelsesfremmende og forfriskende egenskaber. Resultatet blev den legendariske Menthe Pastille-likør, som hurtigt blev en succes blandt gæsterne på Grand Hotel og banede vejen for, at Emile omdannede sit apotek til et destilleri. I dag drives huset stadig af familien, nu fjerde generation, og Giffard er anerkendt som en af verdens førende producenter af premium-likører til både barer og entusiastiske hjemmebartendere. Med en bred portefølje, der spænder fra klassiske frugtlikører til kreative smagsvarianter, spiller Giffard en central rolle i den moderne cocktailkultur på globalt plan.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.