Grand Tokaj Late Harvest 0.5L 2021

Grand Tokaj Late Harvest 2021 er en forførende dessertvin, der indfanger essensen af den verdensberømte Tokaj-region i Ungarn. Lavet udelukkende på Furmint-druen, balancerer denne vin elegant sødme og friskhed, hvilket gør den til et oplagt valg for dig, der ønsker en unik og raffineret dessertoplevelse. Tokaj-vinene har været synonym med storhed og luksus gennem århundreder, og denne Late Harvest version viderefører stolt de stolte traditioner fra Europas ældste klassificerede vinregion.

Smagsprofil
I glasset fremstår Grand Tokaj Late Harvest 2021 med en strålende gylden farve, der allerede i udseendet lover en vin med intensitet og dybde. Duften er kompleks og lokker næsen med aromaer af akaciehonning, friske abrikoser, kandiseret citrus og et strejf af krydret honningblomst. På tungen mødes du af en silkeblød tekstur, hvor frugtsødmen balanceres elegant af en livlig syre, der skaber friskhed og harmoni. I smagen folder noter af modne ferskner, saftige appelsinskaller og karamel sig ud, afrundet af subtile mineralnoter fra Tokajs unikke terroir. Eftersmagen er vedvarende, frisk og let nøddeagtig og lokker til endnu en tår. Med det rette opbevaringsforhold har vinen et glimrende lagringspotentiale, hvor kompleksiteten vil udvikle sig endnu mere over de kommende år.

Vinifikation
Tokaj-Hegyalja-regionen er kendt for sine vulkanske jorde og ideelle mikroklima, der sammen danner perfekte betingelser for senthøstede, sukkerkoncentrerede druer. Furmint-druerne til denne vin høstes manuelt, når de rammer den optimale sødmegrad og ofte rammes af den ædle råddenskab, Botrytis cinerea, som koncentrerer smagsnuancerne yderligere. Vinen gennemgår en skånsom presning og lang, langsom gæring for at bevare druens naturlige aromatiske karakter. Den efterfølgende lagring sker på ståltanke for at sikre renhed og friskhed i udtrykket, samtidig med at vinens delikate karakter bevares.

Mad & Servering
Denne Late Harvest-vin egner sig perfekt som ledsager til desserter med frugt, klassiske ungarske kager, blåskimmeloste eller ganske simpelt som afslutning på et måltid. Serveres bedst afkølet ved 10-12°C, hvor smagene kommer fuldt til deres ret. En hurtig dekantering kan anbefales, hvis vinen er ung, for at åbne op for hele dens aromatiske palet.

Producent
Grand Tokaj er det førende og største vinhus i Tokaj-regionen og bærer en rig arv, der trækker tråde tilbage til de første dokumenterede Tokaj-vine i 1500-tallet. Huset har gennem årene vundet utallige internationale priser og anses for at være bannerfører for regionens traditionsrige dessertvine. Med en passion for kvalitet og innovation bringer Grand Tokaj klassiske ungarske vintraditioner sikkert ind i fremtiden og er kendt som ambassadør for områdets karakteristiske Furmint-druer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.