Grattamacco, Bolgheri Rosso DOC 2024

Grattamacco Bolgheri Rosso DOC 2024 er husets mere umiddelbare fortolkning af Bolgheri – en elegant og terroirdrevet rødvin med friskhed, struktur og tydelig middelhavskarakter. Vinen kombinerer saftig frugt med modne tanniner og en præcis tekstur, hvilket gør den både let at nyde og mere seriøs end mange andre vine i kategorien. Grattamacco blev grundlagt i 1977 som en af de første ejendomme i Bolgheri og regnes i dag blandt områdets pionerer.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve. Duften byder på en indbydende kombination af mørke og røde bær, middelhavsurter, diskrete krydderier samt et let saltet og maritimt præg. På ganen er Bolgheri Rosso 2024 saftig, præcis og velafbalanceret med moden bærfrugt, flot tekstur og tanniner, der både giver struktur og blødhed. Friskheden holder vinen levende, mens den kystnære mineralitet tilfører længde og kompleksitet. Den kan nydes forholdsvis ungt, men vil også kunne udvikle større dybde over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Grattamaccos ejendom på en skovklædt højderyg mellem Castagneto Carducci og Bolgheri, hvor højden, havets nærhed og de kølende briser skaber et moderat mikroklima. Jordbunden er præget af hvid ler og flysch, som bidrager med tekstur, spændstighed og mineralitet. De konkrete druesorter, høstmetoder og vinifikationsdetaljer for årgang 2024 er ikke oplyst, men vinen er skabt med fokus på friskhed, balance og et tydeligt udtryk for Bolgheris maritime terroir.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16–18 °C til grillet eller stegt kød, kalvekød, pasta med ragù, svamperetter, modne oste og rustikke retter fra det toskanske køkken. Den saftige frugt og friske struktur gør den også velegnet til pizza med charcuteri eller grillede grøntsager. En kort iltning på 20–30 minutter kan fremhæve vinens aromaer, men vinen behøver ikke nødvendigvis dekanteres.

Producent
Grattamacco blev etableret i 1977 og var blandt de første producenter i Bolgheri. Huset har spillet en vigtig rolle i områdets udvikling og var blandt de første til at vinificere Bolgheri Rosso, ligesom det tidligt satsede på Vermentino og fastholdt Sangiovese som en del af identiteten i den ikoniske Bolgheri Superiore. Fra ejendommen mellem Castagneto Carducci og Bolgheri skaber Grattamacco vine, der forener moden frugt og struktur med friskhed, præcision og en karakteristisk saltet energi fra den toskanske kyst.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.