Griesel & Compagnie Blanc et Noirs Brut Tradition Magnum white

Griesel & Compagnie Blanc de Noirs Brut Tradition 2021 Magnum repræsenterer essensen af tysk mousserende vinproduktion, hvor elegant håndværk møder exceptionel kvalitet. Denne vintage er et skoleeksempel på, hvordan man kan tage hvide vine fra rødvinsdruer som Pinot Noir og Pinot Meunier og skabe en indbydende og kompleks smagsoplevelse. Beliggende i det majestætiske Hessische Bergstraße, leverer Griesel & Compagnie en mousserende vin, der i den grad stråler både i glas og smag.

Smagsprofil
Når denne Blanc de Noirs skænkes i glasset, afslører den en smuk rødgylden til messingfarvet nuance, med livlige perlekæder af bobler, der danser til overfladen. Aromaen åbner med duftnoter af friskbagt brød, laurbærblade og en subtil krydderurteinspiration, der minder om schweiziske urtepastiller. Underliggende findes friske frugtnoter som revet æble og tørret pære, der balancerer harmonisk med en fin note af hvid balsamico og sandeltræ, der afrundes af en diskret hefenote, som kan minde om frisk bagværk. På ganen byder denne mousserende vin på en fyldig og kremet mousse, der er saftig og samtidig blød. Kompleksiteten fortsætter i eftersmagen, der er rig og mangefacetteret, med et strejf af friskheden fra fyrrenålsskov. Denne vin har et fint lagringspotentiale, der vil belønne tålmodighed over de kommende år.

Vinifikation
Hessische Bergstraße regionen, med sin unikke terroir, giver Griesel & Compagnie en mikroklima, der er ideel til dyrkning af Pinot Noir og Pinot Meunier. Druerne høstes omhyggeligt i hånden for at sikre, at kun de mest modne bær går videre i produktionen. Grundvinen er skabt ved en blanding af gæring i rustfri ståltanke og delvis lagring i både store fade og egetræsfade, hvilket tilfører lag af kompleksitet. Efterfølgende lagres vinen yderligere for at udvikle sin unikke aromatiske profil og tekstur.

Mad & Servering
Denne Blanc de Noirs er perfekt at servere som aperitif eller til lette retter såsom skaldyr, kammuslinger og frisk sushi, som komplementerer vinens finesse. Den kan også nydes sammen med en sprød salat eller cremede oste. Serveres bedst ved en temperatur på 6-8°C, og en let dekantering kan anbefales for at intensivere det aromatiske udtryk.

Producent
Griesel & Compagnie er blevet en respekteret producent i den tyske vinverden, med en dedikation til at skabe mousserende vine af højeste kvalitet. Siden sin etablering har vingården opnået prestige med sine innovative produktionsmetoder og har solidt sat Hessische Bergstraße på vinkortet. Med flere prisbelønnede vine er Griesel & Compagnie en eftertragtet producent blandt kenderne af mousserende vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.