Gruaud Larose 2015 600CL

Gruaud Larose 2015 er en klassisk Saint-Julien fra det historiske 2. Cru Classé-slot Château Gruaud Larose. Denne 600 cl.-flaske er et oplagt valg til samlere og entusiaster, der ønsker en storformatvin med både Bordeaux-karakter og et imponerende lagringspotentiale.

Smagsprofil
Vinen fremstår i en dyb, medium granatrød til purpurfarvet nuance. Duften er præget af klare røde kirsebær, modne hindbær og solbær, ledsaget af fine strejf af kanel, rosenblade, tørrede urter og efterårsskovbund. I munden er den mellemfyldig til fyldig med tæt koncentration af røde og mørke bær. Et fast, let grynet tanninbid giver struktur, mens krydrede nuancer, frisk syre og en livlig energi skaber balance. Afslutningen er lang, aromatisk og elegant. Årgangen har et betydeligt lagringspotentiale og forventes at udvikle større kompleksitet over de kommende år; den kan med fordel gemmes i mindst 10-15 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Gruaud Laroses vinmarker ligger i den sydlige del af Saint-Julien på toppen af appellationens plateau med sydvendte parceller, der sikrer gode modningsforhold. Vinstokkene er i gennemsnit over 46 år gamle, mens de ældste er mere end 80 år, hvilket bidrager til vinens koncentration og dybde. De præcise høst- og vinifikationsdetaljer for årgang 2015 er ikke oplyst, men slottet har siden 2019 arbejdet på en omlægning til økologisk landbrug og anvender desuden biodynamisk inspirerede metoder som planteudtræk og tilførsel af spormineraler.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til retter med dybde og struktur, eksempelvis lammekrone, oksemørbrad, vildt, confiteret and eller braiseret oksekød. Den passer også godt til modne faste oste. På grund af vinens alder og markante tanniner anbefales det at dekantere den i 1-2 timer før servering, men smag gerne undervejs, så den optimale udvikling i glasset kan følges.

Producent
Château Gruaud Larose stod færdigt i 1725 og har siden været et markant navn i Saint-Julien. Slottet har gennem tiden været ledet af fire familiekredse: Gruaud- og Larose-familierne, Balguerie- og Sarget-familierne, Cordier-familien og siden 1997 Merlaut-familien under Taillan-gruppen. Den stærke tradition videreføres også blandt medarbejderne, hvor ansættelser ofte går fra generation til generation. Gruaud Larose er internationalt kendt for sine lagringsdygtige vine, hvor flere årgange desuden har opnået status som eftertragtede investeringsvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.