Guigal Côte-Rôtie La Mouline 1995

Guigal Côte-Rôtie La Mouline 1995 er en ikonisk enkeltmarksvin fra Nordrhône og et af husets mest eftertragtede udtryk for Syrah. Årgangen er berømmet for sin koncentration, dybde og lange lagringspotentiale – en vin for samlere og entusiaster, der ønsker at opleve Côte-Rôtie i en særlig moden og kraftfuld stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og tæt rubinrød. Duften er intens og let ristet med nuancer af sorte kirsebær, hindbær, viol, sort peber, bitter chokolade og cederagtigt, grillet egetræ. På ganen er den fyldig, tæt og koncentreret med mørk frugt, krydderi og en markant chokoladenote. De modne, men stadig tydelige tanniner giver struktur og længde, mens den vedvarende eftersmag understreger vinens store klasse. Trods alderen har 1995-årgangen bevaret betydelig kraft og kan fortsat udvikle sig, afhængigt af opbevaringsforholdene.

Vinifikation
La Mouline kommer fra en berømt enkeltparcel på de stejle, terrasserede skråninger i Côte-Rôtie, hvor granitpræget jord, sydøstlig eksponering og et varmt mikroklima skaber optimale forhold for Syrah. Druerne høstes manuelt på de vanskeligt tilgængelige skråninger og vinificeres traditionelt med lang ekstraktion for at udtrække farve, struktur og kompleksitet. Som det er karakteristisk for Guigals Côte-Rôtie-vine, indgår en mindre andel Viognier typisk sammen med Syrah, hvorefter vinen modnes i lang tid på egetræsfade – herunder en betydelig andel nye fade.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til retter med intens smag, eksempelvis tournedos, braiseret oksekød, vildt, lam eller and med svampe og kraftig sauce. Den kan med fordel dekanteres forsigtigt 1-2 timer før servering, men ældre flasker bør håndteres varsomt og smages undervejs, så vinens fine, udviklede aromaer ikke mister deres balance.

Producent
E. Guigal blev grundlagt i 1945 af Étienne Guigal i Ampuis og har siden udviklet sig til en af Rhône-dalens mest anerkendte producenter. Huset er særligt kendt for sine prestigefyldte Côte-Rôtie-vine La Mouline, La Landonne og La Turque, som har spillet en afgørende rolle i at sætte appellationen på det internationale vinkort. Guigals lange fadlagring, kompromisløse arbejde i vinmarkerne og stærke resultater hos internationale kritikere har gjort La Mouline til en referencevin for Côte-Rôtie.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.