Guigal Côte-Rôtie La Mouline 1998

Guigal Côte-Rôtie La Mouline 1998 er en ikonisk Rhône-vin fra en af Côte-Rôties mest berømte enkeltmarker. Årgangen kombinerer Syrah-druens dybde og struktur med La Moulines karakteristiske silkebløde tekstur og aromatiske finesse – en eftertragtet vin for samlere og entusiaster af moden nordrhône.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en tæt, mørk purpurfarve. Næsen er intens og præcis med saftige solbær, brombær og kirsebær, ledsaget af florale toner samt nuancer af kaprifolie og abrikoslikør. På ganen er den fyldig, sømløs og overdådigt tekstureret med koncentreret mørk frugt, fine kryddertoner og en markant, men velintegreret tanninstruktur. Efter mere end to årtier vil vinen typisk vise større kompleksitet og sekundære udviklingstoner, men dens præcise modenhed afhænger af opbevaringen. Den bør drikkes nu eller inden for de kommende år, hvis den har været opbevaret korrekt.

Vinifikation
La Mouline er en prestigefyldt enkeltmark i Côte-Rôtie, hvor stejle, solvendte skråninger og mager skiferjord giver Syrah optimale betingelser for koncentration og finesse. Côte-Rôtie forbindes traditionelt med Syrah, ofte vinificeret sammen med en mindre andel Viognier, som bidrager med floralitet og aromatisk løft. Druerne høstes selektivt, hvorefter vinen gennemgår en klassisk, langsom vinifikation med lang ekstraktion og efterfølgende lang modning på egetræ. Den omhyggelige lagring er med til at integrere tanninerne og fremhæve vinens imponerende dybde.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C. Den passer fremragende til braiseret okse, vildt, lam og kraftige retter med svampe, trøfler eller peber. En moden årgang som 1998 bør håndteres nænsomt: Stil flasken op i god tid, og hæld den forsigtigt på karaffel, hvis der er bundfald. En kort iltning på omkring 30-60 minutter kan åbne aromaerne, men undgå for lang dekantering, da den modne vin kan være følsom over for for meget luft.

Producent
E. Guigal blev grundlagt i 1945 i Ampuis og har siden udviklet sig til en af de mest respekterede producenter i Rhône. Huset er især kendt for sine prestigefyldte Côte-Rôtie-vine fra La Mouline, La Landonne og La Turque, som har spillet en central rolle i at etablere appellationen blandt verdens førende vinområder. Guigals kombination af selektion fra berømte parceller, lang modning og kompromisløs kvalitet har gjort La Mouline til et referencepunkt for elegant og lagringsværdig Syrah fra Nordrhône.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.