Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2001

Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2001 er en ikonisk vin fra den nordlige Rhône og et klassisk eksempel på husets signaturblanding af Syrah og Viognier. Den kombinerer intensitet, elegance og moden kompleksitet og har med sin lange fadlagring og markante terroirprofil opnået en særlig status blandt Côte-Rôtie-vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med begyndende modenhed i farven. Duften er kompleks og nuanceret med hindbær, viol og mørk frugt, som får selskab af røget kød, sorte oliven, krydderier og diskrete fadtoner. På ganen er den fyldig og elegant med koncentreret frugt, silkebløde tanniner og en velintegreret struktur. Syrah-druens krydrede og let røgede karakter er tydelig, mens Viognier bidrager med blomstret finesse. Eftersmagen er lang, harmonisk og let røgagtig. Årgang 2001 er drikkemoden nu og kan fortsat udvikle yderligere kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra de stejle, solbeskinnede skråninger i Côte-Rôtie, hvor Rhône-dalens krævende terroir giver vinene både koncentration og finesse. Druerne håndhøstes og gæres sammen – en traditionel metode, hvor Viognier tilfører aromatisk løft til Syrah. Efter vinifikationen lagres vinen i omkring 42 måneder på nye franske egetræsfade, hvilket bidrager med struktur, dybde og krydrede nuancer.

Mad & Servering
Servér vinen ved 16–18 °C til kraftfulde retter som rosastegt lam, vildt, oksekød eller simreretter med urter og svampe. Den passer også godt til grillede kødretter og modne faste oste. Dekanter gerne vinen 1–2 timer før servering for at åbne de komplekse aromaer, men håndtér den nænsomt på grund af alderen.

Producent
E. Guigal blev grundlagt i 1945 i Ampuis og har siden udviklet sig til et af de mest anerkendte vinhuse i Rhône. Huset er især kendt for sine prestigefyldte Côte-Rôtie-vine, herunder La Mouline, La Landonne og La Turque, der ofte omtales som Guigals berømte “La-La”-vine. Med stor fokus på gamle vinstokke, lang fadlagring og klassisk Rhône-håndværk har Guigal spillet en central rolle i at sætte Côte-Rôtie på det internationale vinkort.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.