Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2003

Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2003 er en ikonisk Rhône-vin fra Côte Blonde, hvor Syrah får et floralt og silkeblødt modspil fra Viognier. Den intense årgang kombinerer koncentration og modenhed med en elegant, lang finish og er et fremragende eksempel på E. Guigals ambitiøse fortolkning af Côte-Rôtie. 2003 var en varm årgang, hvilket kommer til udtryk i vinens fyldige frugt og generøse struktur.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med et ungdommeligt violet skær. Duften er kompleks og nuanceret med creme de cassis, sort hyldebær og mørke bær, efterfulgt af violer, potpourri og ristede urter. Med luft kommer også noter af espresso, cola, karamel og krydderier til syne. Smagen er fyldig, rig og koncentreret med intens mørk frugt, krydret mineralitet og et struktureret midtparti. Tanninerne er blide, men præcise, mens den silkefine og vedvarende finish tilfører balance. Vinen drikker allerede smukt nu, men kan udvikle større kompleksitet og harmoni frem mod omkring 2035 eller længere ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Côte Blonde, de lyse, stejle skråninger i Côte-Rôtie, hvor granitpræget jord og sydøstlig eksponering bidrager til både modenhed og finesse. Vinen består af cirka 89 % Syrah og 11 % Viognier, som gæres sammen efter traditionen i Côte-Rôtie. Efter vinifikationen modnes den omkring 42 måneder på nye franske egetræsfade, hvilket tilfører dybde, krydderi og afrundet tekstur uden at skjule vinens mørke frugt og florale karakter.

Mad & Servering
Servér vinen ved 16–18 °C til kraftfulde retter som langtidsbraiseret oksekød, vildt, lam eller and med mørk sauce. Den passer også glimrende til grillede eller stegte svamperetter, trøffel og modne hårde oste. Dekantér gerne i cirka to timer før servering, så vinens florale aromaer og komplekse kryddernoter får mulighed for at åbne sig.

Producent
E. Guigal blev grundlagt i 1945 i Ampuis og har siden udviklet sig til en af de mest anerkendte producenter i det nordlige Rhône. Huset er særligt berømt for sine Côte-Rôtie-vine og for at kombinere traditionel Rhône-karakter med lang modning på eg. La Mouline er en af Guigals prestigefyldte enkeltmarksvine fra Côte-Rôtie og regnes sammen med La Landonne og La Turque blandt husets mest eftertragtede cuvéer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.