Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2011

E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2011 er en ikonisk prestigevin fra Côte Blonde i den nordlige Rhône – et område berømt for sine stejle, granitholdige skråninger og elegante Syrah-vine. Med cirka 89 % Syrah og 11 % Viognier forener den koncentration, silkeblød tekstur og aromatisk finesse og hører til Guigals mest eftertragtede Côte-Rôtie-vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød. Duften er kompleks og nuanceret med hindbær, brombær og anden mørk frugt, ledsaget af viol, krydderier, vanilje, ristede toner og et diskret strejf af røg. Smagen er silkeblød og harmonisk med koncentreret frugt, velintegreret syre og fine, modne tanniner. Den lange eftersmag byder på mørke bær, krydderier og elegante ristede nuancer. Årgangen har et betydeligt lagringspotentiale og kan udvikle større kompleksitet over mange år, men viser allerede nu en flot balance og finesse.

Vinifikation
Druerne kommer fra Côte Blonde, en af Côte-Rôties mest berømte skråninger, hvor stejle vinmarker og granitpræget jord bidrager til vinens struktur og aromatiske elegance. Vinen er fremstillet af cirka 89 % Syrah og 11 % Viognier, som gæres og lagres sammen – en traditionel metode i Côte-Rôtie, hvor Viognier tilfører parfumerede florale nuancer. Efter vinifikationen lagres vinen i omkring 42 måneder på nye franske egetræsfade, hvilket giver dybde og kompleksitet uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
En vin med denne koncentration og finesse passer fremragende til grillet eller braiseret oksekød, vildt, lam og kraftige retter med svampe eller trøfler. Den kan også nydes til modne faste oste. Servér den ved cirka 16–18 °C. Vinen kan drikkes nu, men har godt af 1–2 timers dekantering for at åbne sig; ældre flasker bør dekanteres forsigtigt og eventuelt kortere for at bevare vinens nuancer.

Producent
E. Guigal blev grundlagt i 1945 af Étienne Guigal i Ampuis og har siden udviklet sig til et af den nordlige Rhônes mest respekterede vinhuse. Producenten er især kendt for sine prestigefyldte Côte-Rôtie-vine fra La Mouline, La Turque og La Landonne, ofte omtalt samlet som husets ikoniske “La La”-vine. Guigal spiller en central rolle i regionens internationale renommé og er anerkendt for lang lagring på eg samt vine med stor koncentration, holdbarhed og terroirpræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.