Guigal Côte-Rôtie La Turque 1994

E. Guigal Côte-Rôtie La Turque 1994 er en ikonisk vin fra den nordlige Rhône og et fremragende eksempel på Côte-Rôties koncentrerede, elegante stil. Vinen er skabt på druer fra den stejle Côte Brune og kombinerer Syrahs dybde med Viogniers aromatiske finesse – en klassisk sammensætning i appellationen. Som moden årgang tilbyder 1994 allerede stor kompleksitet og drikkeglæde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med begyndende modne nuancer. Næsen er intens og lagdelt med sorte bær, lakrids, trøfler, tørrede krydderier, kakao og diskrete mineralske toner. På paletten er den fyldig og koncentreret, men samtidig harmonisk, med moden mørk frugt, en let røget karakter og velintegrerede noter fra det lange fadophold. Tanninerne er bløde og elegante, mens friskheden holder vinen levende og balanceret gennem den lange, krydrede eftersmag. Årgangen er moden og drikkeklar med fortsat kompleksitet, men bør nydes nu for at opleve dens fine balance.

Vinifikation
Druerne kommer fra den stejle Côte Brune, hvor mørke, jernholdige skiferjorde bidrager med struktur, dybde og mineralsk karakter. Syrah og Viognier håndhøstes og gæres sammen – en traditionel metode i Côte-Rôtie, hvor Viognier tilfører aromatisk løft og finesse til Syrah. Efter vinifikationen lagres vinen i omkring 42 måneder på nye franske egetræsfade, hvilket giver ekstra tekstur og krydrede, ristede nuancer uden at overdøve den modne frugt.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til kraftfulde retter som braiseret oksekød, vildt, lammeskank eller and med svampe. Den modne frugt og krydrede kompleksitet fungerer også godt sammen med trøffel, grillede grøntsager og faste, lagrede oste. En forsigtig dekantering på 30-60 minutter kan anbefales for at samle aromaerne, men håndtér flasken nænsomt og smag undervejs, da en moden vin kan være følsom over for for meget ilt.

Producent
E. Guigal blev grundlagt i 1945 i Ampuis og har siden opnået en stærk position som en af de mest respekterede producenter i den nordlige Rhône. Huset er især kendt for sit arbejde med Côte-Rôties prestigefyldte enkeltmarker, herunder La Turque, samt for vine med stor koncentration, lang lagring og betydeligt udviklingspotentiale. Guigals fokus på terroir og tradition har gjort producenten til en markant ambassadør for Rhône-regionens Syrah-baserede vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.