Guigal Côte-Rôtie La Turque 2015

Guigal Côte-Rôtie La Turque 2015 er en ikonisk rødvin fra Côte-Rôties prestigefyldte Côte Brune, hvor Syrah møder en mindre andel Viognier. Vinen kommer fra den stejle enkeltmark La Turque og kombinerer dyb koncentration med silkebløde tanniner, markant mineralitet og imponerende længde. Sammen med La Mouline og La Landonne udgør den Guigals berømte trio af topvine fra Côte-Rôtie.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens, mørk lilla farve. Duften er kompleks og lagdelt med modne mørke bær, violer, sort peber, krydderier og lakrids, understøttet af elegante ristede toner fra fadlagringen. På ganen er den fyldig og koncentreret med intens frugt, frisk syre og silkebløde, velintegrerede tanniner. Den stenede mineralitet giver struktur, mens den lange, vedvarende eftersmag byder på nuancer af mørke bær, krydderi og let røg. 2015-årgangen har et stort lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over de kommende årtier ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra La Turque på Côte Brune, hvor de stejle marker har en jordbund præget af skifer og jernholdige lag. Vinen er lavet på 93 % Syrah og 7 % Viognier, som høstes manuelt og gærer sammen – en traditionel metode i Côte-Rôtie, der bidrager med aromatisk finesse og florale nuancer. Efter gæringen lagres vinen i omkring 40 måneder på nye franske egetræsfade, hvilket tilfører dybde og diskrete ristede toner uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til kraftfulde retter som tournedos, braiseret oksekød, vildt, lam eller and med intens sauce. Den fungerer også fremragende sammen med svamperetter, grillede grøntsager og modne, faste oste. På dette stadie anbefales det at dekantere vinen i 1-2 timer, så den kan åbne sig; ældre flasker bør håndteres mere forsigtigt og eventuelt blot hældes langsomt på karaffel for at fjerne bundfald.

Producent
E. Guigal blev grundlagt i 1945 i Ampuis og har siden udviklet sig til en af de mest indflydelsesrige producenter i det nordlige Rhône. Huset er særligt kendt for sine Côte-Rôtie-vine og for at fremhæve forskellene mellem områdets historiske enkeltmarker. La Turque er sammen med La Mouline og La Landonne blandt Guigals mest eftertragtede vine og regnes som et markant udtryk for Côte-Rôties potentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.