Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Günther Steinmetz, Mosel Dhroner Grosser Hengelberg 'Monopollage' 2024 White
Günther Steinmetz’ Dhroner Grosser Hengelberg „Monopollage“ 2024 er en ungdommelig og spændstig hvidvin fra Mosel. Vinen kommer fra én enkelt mark ...
Årgang
2024
Drue
Riesling
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
382,67 kr./stk.
575,00 kr./stk.
Spar 33%
På lager
Forventet levering: tor. 05 nov. - man. 09 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Günther Steinmetz’ Dhroner Grosser Hengelberg „Monopollage“ 2024 er en ungdommelig og spændstig hvidvin fra Mosel. Vinen kommer fra én enkelt mark – en monopollage – og kombinerer intens mineralitet med aromatiske noter af vilde urter, blomster og citronblomst.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og elegant. Næsen er meget ekspressiv med fine aromaer af vilde urter, blomster og en tydelig mineralsk karakter. Efter lidt iltning åbner den sig yderligere med en delikat duft af citronblomst.
På ganen er vinen livlig, præcis og sprød med en flot spændstighed. Den mineralske profil giver friskhed og længde, mens den ungdommelige energi gør vinen særdeles levende. Den kan nydes nu, men vil med fordel kunne udvikle større kompleksitet med lidt lagring.
Vinifikation
Druerne er håndplukkede og gennemgår en skånsom forarbejdning med nænsom knusning og presning. Mosten bundfældes og afkøles natten over, før vinen spontangærer. Efter gæringen lagres den i 11 måneder på fint bundfald, hvilket bidrager til vinens tekstur og dybde.
Mad & Servering
Server vinen afkølet ved cirka 8-10 °C til friske fiskeretter, skaldyr, sushi, lyst kød eller retter med grønne urter. Den passer også godt til milde gedeoste og vegetariske retter med citrus eller fennikel. En klassisk dekantering er ikke nødvendig, men vinen har godt af at blive hældt på karaffel eller blot få lidt luft i glasset før servering.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Günther Steinmetz |
| Årgang | 2024 |
| Land | Tyskland |
| Region | Mosel |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse