Günther Steinmetz, Mosel Piesporter Goldtröpfchen GP 2024 White

Günther Steinmetz’ Mosel Piesporter Goldtröpfchen GP 2024 er en intens og terroirdrevet hvidvin fra en af Mosels klassiske vinmarker. Vinen kombinerer koncentreret hvid frugt med en markant, røget mineralitet og viser tydeligt den stenede karakter, som forbindes med Goldtröpfchen-marken.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og elegant med et klart, friskt udtryk. Duften er præget af saftige hvide frugter og en udtalt stenet mineralitet med fine røgede nuancer. På paletten er den kompakt og koncentreret med medium fylde, frisk syre og en saftig frugtkarakter, som balanceres flot af vinens kraftige mineralitet. Den kan nydes ung for sin friskhed og energi, men vil med korrekt opbevaring kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker omkring Brauneberg og de nærliggende kommuner, hvor Günther Steinmetz dyrker vin på omkring 12 hektar. Udbytterne holdes kontrolleret lave, og alle druer høstes og sorteres i hånden. Druerne forarbejdes særdeles skånsomt: De knuses og presses forsigtigt uden mekanisk belastning, hvorefter mosten bundfælder og afkøles natten over. Gæringen foregår spontant, og vinen lagres i otte måneder på det fine bundfald, hvilket bidrager til dens koncentration og tekstur.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 8-10 °C. Den passer fremragende til fisk og skaldyr, dampet eller grillet fisk, lyst kød samt retter med cremede saucer. Den markante mineralitet gør den også velegnet til vegetariske retter med grønne grøntsager, urter eller milde oste. Vinen behøver som udgangspunkt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 15-30 minutter før servering, så de røgede og stenede nuancer får tid til at udfolde sig.

Producent
Günther Steinmetz er en anerkendt producent fra Mosel med base i Brauneberg og vinmarker i nogle af områdets karakterfulde kommuner. Vinhuset arbejder med lave udbytter, manuel høst og en nænsom vinifikation, hvor druernes oprindelse og den lokale mineralitet får lov til at stå tydeligt frem. Kombinationen af håndværksmæssig præcision, spontangæring og lagring på fint bundfald er central for husets koncentrerede og terroirdrevne stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.