Günther Steinmetz, Mosel Piesporter Treppchen von den Terrassen 2024 White

Name: Günther Steinmetz, Mosel Piesporter Treppchen von den Terrassen 2024 White
Brand: Günther Steinmetz
SKU: VDZ-10570107519312-53331314737488
Price: 464.63 DKK
Availability: InStock

Günther Steinmetz

Günther Steinmetz Mosel Piesporter Treppchen von den Terrassen 2024 er en præcis og terroirdrevet hvidvin fra de stejle skiferterrasser ved Piespor...

Årgang

2024

Drue

Riesling

Alc.

12,00 %

Størrelse

750 ml

464,63 kr./stk.

680,00 kr./stk.

Spar 32%

Læg i kurv

På lager

Forventet levering: tor. 05 nov. - man. 09 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 2-4 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

Günther Steinmetz Mosel Piesporter Treppchen von den Terrassen 2024 er en præcis og terroirdrevet hvidvin fra de stejle skiferterrasser ved Piesporter Treppchen. Vinen kombinerer stor aromatisk kompleksitet med en stram, mineralsk struktur og er et flot udtryk for Mosels klassiske skiferjorde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og elegant. Næsen åbner med mandarin, røg og flint, mens yderligere drejninger af glasset afslører nuancer af moden stenfrugt. På paletten er den koncentreret, ren og præget af markant skifermineralitet. Den meget stramme og lange afslutning giver vinen både energi og præcision. Vinen har et godt lagringspotentiale, hvor den intense mineralitet og koncentration forventes at udvikle større kompleksitet med tiden. Den kan dog også nydes i sin ungdom for sin friskhed og klare frugtprofil.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker omkring Brauneberg og de nærliggende kommuner i Mosel, hvor skiferjorden bidrager med vinens karakteristiske mineralske udtryk. Udbytterne holdes bevidst lave, og alle druer høstes og sorteres i hånden. Druerne forarbejdes meget skånsomt uden mekanisk belastning, hvorefter de knuses og presses nænsomt. Mosten bundfældes, afkøles natten over og spontangæres, før vinen modnes i otte måneder på de fine gærrester.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 8-10 °C til fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller retter med grøntsager og friske urter. Den mineralske friskhed passer også godt til sushi, ceviche og milde asiatiske retter. Vinen behøver som udgangspunkt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på en karaffel kort før servering, hvis den skal åbne sig hurtigere.

Producent
Günther Steinmetz arbejder med omkring 12 hektar vinmarker i og omkring Brauneberg samt de nærliggende kommuner i Mosel. Huset lægger vægt på lave udbytter, streng håndsortering og en nænsom vinifikation, der lader områdets skiferpræg træde tydeligt frem. Den lange modning på fine gærrester bidrager yderligere til vinens koncentration, tekstur og kompleksitet.

Produktinformation