Günther Steinmetz, Mosel Piesporter Treppchen von den Terrassen 2024 White

Günther Steinmetz Mosel Piesporter Treppchen von den Terrassen 2024 er en præcis og terroirdrevet hvidvin fra de stejle skiferterrasser ved Piesporter Treppchen. Vinen kombinerer stor aromatisk kompleksitet med en stram, mineralsk struktur og er et flot udtryk for Mosels klassiske skiferjorde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og elegant. Næsen åbner med mandarin, røg og flint, mens yderligere drejninger af glasset afslører nuancer af moden stenfrugt. På paletten er den koncentreret, ren og præget af markant skifermineralitet. Den meget stramme og lange afslutning giver vinen både energi og præcision. Vinen har et godt lagringspotentiale, hvor den intense mineralitet og koncentration forventes at udvikle større kompleksitet med tiden. Den kan dog også nydes i sin ungdom for sin friskhed og klare frugtprofil.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker omkring Brauneberg og de nærliggende kommuner i Mosel, hvor skiferjorden bidrager med vinens karakteristiske mineralske udtryk. Udbytterne holdes bevidst lave, og alle druer høstes og sorteres i hånden. Druerne forarbejdes meget skånsomt uden mekanisk belastning, hvorefter de knuses og presses nænsomt. Mosten bundfældes, afkøles natten over og spontangæres, før vinen modnes i otte måneder på de fine gærrester.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 8-10 °C til fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller retter med grøntsager og friske urter. Den mineralske friskhed passer også godt til sushi, ceviche og milde asiatiske retter. Vinen behøver som udgangspunkt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på en karaffel kort før servering, hvis den skal åbne sig hurtigere.

Producent
Günther Steinmetz arbejder med omkring 12 hektar vinmarker i og omkring Brauneberg samt de nærliggende kommuner i Mosel. Huset lægger vægt på lave udbytter, streng håndsortering og en nænsom vinifikation, der lader områdets skiferpræg træde tydeligt frem. Den lange modning på fine gærrester bidrager yderligere til vinens koncentration, tekstur og kompleksitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.