Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Günther Steinmetz, Mosel Wintricher Geierslay Kabinett Mosel Blanc 2024
En tør og karakterfuld Riesling fra Mosel, hvor ungdommelig spændstighed møder koncentration og et tydeligt mineralsk udtryk. Günther Steinmetz’ Mo...
Årgang
2024
Drue
Riesling
Alc.
7,00 %
Størrelse
750 ml
248,79 kr./stk.
340,00 kr./stk.
Spar 27%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: fre. 06 nov. - tir. 10 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
En tør og karakterfuld Riesling fra Mosel, hvor ungdommelig spændstighed møder koncentration og et tydeligt mineralsk udtryk. Günther Steinmetz’ Mosel Wintricher Geierslay Kabinett 2024 er særligt interessant for sin intense friskhed, vilde urtenoter og elegante blomsteraromaer fra et mindre kendt område.
Smagsprofil
Vinen fremstår lys og klar i glasset. Næsen åbner med fine aromaer af citronblomst, friske urter og blomster, mens en mineralsk undertone giver dybde og præcision.
På ganen er den tør, kompakt og koncentreret med livlig syre og en markant spændstighed. Smagen udfolder sig med citrus, vilde urter og mineralske nuancer, der giver vinen masser af karakter og en frisk, vedvarende afslutning. Den er charmerende i sin ungdom, men kan samtidig udvikle større kompleksitet over de kommende år.
Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker omkring Brauneberg og de nærliggende kommuner, samlet på cirka 12 hektar. Der arbejdes med kontrollerede, lave høstudbytter, og alle druer håndplukkes og sorteres strengt. Druerne knuses skånsomt og presses nænsomt uden unødig mekanisk belastning, hvorefter mosten bundfældes, afkøles natten over og spontangæres. Vinen lagres efterfølgende i 11 måneder på den fine gær, hvilket bidrager til dens koncentration og tekstur.
Mad & Servering
Den tørre og mineralske stil gør vinen velegnet til friske fiskeretter, skaldyr, sushi, ceviche og salater med citrus eller urter. Den fungerer også glimrende til lyst fjerkræ, gedeost og let krydrede asiatiske retter. Servér den ved cirka 8-10 °C. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset før servering.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Günther Steinmetz |
| Årgang | 2024 |
| Land | Tyskland |
| Region | Mosel |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 7,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse