Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Haderburg Blauburgunder Hausmannhof 2024
Haderburgs Blauburgunder Hausmannhof 2024 er en økologisk Pinot Noir fra Alto Adige, hvor bjergenes kølige præg møder en rund og fyldig stil. Vinen...
Årgang
2024
Drue
Pinot Noir
Alc.
12,50 %
Region
Trentino-Alto Adige
240,00 kr./stk.
285,00 kr./stk.
Spar 16%
Kun 6 tilbage på lager(!)
Min. 2 stk.
Forventet levering: ons. 11 nov. - fre. 13 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Haderburgs Blauburgunder Hausmannhof 2024 er en økologisk Pinot Noir fra Alto Adige, hvor bjergenes kølige præg møder en rund og fyldig stil. Vinen skiller sig ud med sin tydelige mørke frugt og velafstemte fadlagring, der tilfører krydrede nuancer uden at overdøve druens karakter.
Smagsprofil
Duften byder på solbær, brombær og blåbær, suppleret af strejf af lakrids, vanilje, ristet brød og bitter appelsin. Smagen er rund og fyldig med frisk frugt, en blød struktur og god balance. Der er ikke oplyst nærmere om farve eller vinens lagringspotentiale.
Vinifikation
Pinot Noir-druerne kommer fra Pochi oven for Salorno, hvor markerne ligger 350–550 meter over havet på kalk- og lerholdig jord med udsigt over Adige-dalen. Producenten fremhæver økologisk dyrkning og omhyggeligt manuelt arbejde; den konkrete høstmetode er ikke oplyst. Mosten gæres i ståltanke for at bevare frugtens klarhed, hvorefter vinen modner på fade i 12 måneder.
Mad & Servering
Prøv vinen til stegt and, svinekød, svamperetter eller milde, lagrede oste. Servér den let afkølet ved cirka 16–18 °C. En kort dekantering på omkring 20–30 minutter kan åbne vinens aromaer, men er ikke nødvendig.
Producent
Haderburg forener ifølge producentbeskrivelsen tradition og nyere teknikker med fokus på økologisk bæredygtighed og håndværk. Vinhuset forbindes også med produktion efter den traditionelle metode; der er ikke oplyst yderligere om dets historie eller konkrete udmærkelser.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Haderburg |
| Årgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Trentino-Alto Adige |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Svinekød, Pasta |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse