Harlin Champagne L'Escapade Extra Brut

Harlin Champagne L'Escapade Extra Brut er essensen af luksuriøs nydelse og kompromisløs finesse. Denne Champagne fra Harlin Père et Fils byder på et ekstra tørt udtryk, der fremhæver regionens friske mineralitet og kompleksitet. Flasken er et elegant valg for både fejringer og gastronomiske eventyr og afspejler områdets stolte historie for udsøgte bobler.

Smagsprofil
I glasset præsenterer L'Escapade Extra Brut sig med en strålende, lys gylden farve og livlige, fine bobler. Duften åbner med forfriskende citrusnoter, grønne æbler og et hint af brioche, som munder ud i subtile nuancer af hvide blomster og kalket mineralitet. Smagen er elegant og vibrerende – sprøde frugtnoter balanceres af en underspillet mandelagtig karakter og en velafstemt syre. Eftersmagen er ren, tør og langvarig med en let kridtet tekstur, som inviterer til endnu en tår. Med sit lave dosage har denne Champagne et usædvanligt lagringspotentiale, hvor kompleksiteten vil udvikle sig harmonisk de næste 3-5 år.

Vinifikation
Druerne til denne Champagne høstes skånsomt i Champagne-regionens kalkrige jordbund, hvilket giver vinen sine karakteristiske noter af mineralitet og friskhed. Høsten foretages manuelt for at sikre, at kun de bedste klaser udvælges til produktionen. Vinificeringen sker efter traditionelle metoder med andengæring på flaske (méthode champenoise), hvor vinen lagres sur lie i minimum 24 måneder for at opnå dybde og finesse i boblerne. Dosagen er holdt ekstra lav for at fremhæve druernes naturlige renhed og terroirets unikke karakter.

Mad & Servering
Server Harlin Champagne L'Escapade Extra Brut ved 6-8°C, gerne let afkølet. Den tørre profil gør den ideel som aperitif, men den spiller også smukt sammen med østers, skaldyr, sushi, lette fiskeretter og friske salater. Hvis du ønsker en endnu mere kompleks oplevelse, kan du decantere den forsigtigt i et par minutter før servering for at åbne aromaerne.

Producent
Harlin Père et Fils er et familieejet champagnehus med dybe rødder i Champagne-regionen, kendt for deres dedikation til tradition, kvalitet og håndværk. Huset har gennem flere generationer perfektioneret kunsten at skabe champagner, som udtrykker både terroir og husets karakteristiske stil. Harlin er anerkendt for deres finesse og præcision, og deres vine findes på flere anerkendte restauranter og vinbarer i både Frankrig og Europa.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.