Hauts De Pontet Canet 2ème Vin De Pontet Canet Pauillac, 2002

Hauts de Pontet-Canet er andenvinen fra det ikoniske Château Pontet-Canet i Pauillac og giver et flot indblik i husets stil og kvalitet. Årgang 2002 stammer fra en klassisk Bordeaux-årgang, hvor især de modne tanniner og den elegante struktur gør vinen interessant for den, der søger en seriøs Pauillac med lidt mere tilgængelighed end førstevinen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk dyb rubinrød med begyndende teglstensnuancer i kanten, som vidner om alder. Duften byder ofte på solbær, brombær, cedertræ, blyantspids, tørret tobak og et strejf af læder og skovbund, der langsomt åbner sig i glasset. Smagen er medium til fyldig med en klassisk Pauillac-profil: mørk frugt, grafit, krydderi og velintegrerede tanniner, som giver vinen struktur uden at virke hård. Årgang 2002 kan være begyndt at udvikle modne, tertiære nuancer, men der er stadig ofte nok friskhed og rygrad til, at vinen kan have yderligere nogle års udviklingspotentiale afhængigt af opbevaring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Pauillac i Bordeaux, hvor grusede jorde med god dræning hjælper druerne til at modne jævnt og koncentreret. Som andenvin fra Pontet-Canet er den typisk fremstillet for at afspejle husets stil, men med en lidt blødere og mere umiddelbar profil end grand vin; druerne håndteres omhyggeligt, og vinifikationen følger normalt klassiske Bordeaux-metoder med gæring på tank og efterfølgende lagring på egetræsfade.

Mad & Servering
Server vinen til oksekød, lam, and, svamperetter eller faste, modne oste, hvor dens struktur og mørke frugt virkelig kommer til sin ret. Den bør serveres ved ca. 16-18 °C, og en skånsom dekantering på 30-60 minutter kan anbefales, især hvis vinen stadig virker lidt lukket eller har bundfald.

Producent
Hauts de Pontet-Canet er andenvinen fra Château Pontet-Canet, et historisk slot i Pauillac, som er kendt for sin stærke kvalitet og tydelige identitet i Bordeaux. Châteauet har opnået stor anerkendelse for både klassisk stil og en moderne tilgang til bæredygtigt arbejde i vinmarkerne, hvilket har gjort navnet særligt respekteret blandt Bordeaux-entusiaster.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.