Henri Richard Gevrey Chambertin Les Tuileries 2019

Henri Richard Gevrey-Chambertin “Les Tuileries” 2019 er en elegant og terroirdrevet Pinot Noir fra Côte de Nuits – et af Bourgognes mest berømte områder for rødvin. Vinen kommer fra en lille parcel højt oppe i Aux Corvées-klimaten, hvor kalk og småsten giver både mineralitet, struktur og friskhed. Årgang 2019 kombinerer generøs frugt med den præcision og finesse, som kendetegner klassisk Gevrey-Chambertin.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve. Næsen er levende og nuanceret med blomsteragtige toner, røde bær og et diskret strejf af peber, understøttet af en tydelig mineralsk karakter. På paletten er den ren, præcis og rank med frisk syre, faste men velintegrerede tanniner og en koncentreret smag af røde frugter. Afslutningen er lang og mineralsk. Vinen er allerede charmerende og tilgængelig, men vil kunne udvikle større kompleksitet over de næste 5-10 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra en højtliggende parcel i Aux Corvées, hvor jordbunden er præget af kalk og småsten – et terroir, der bidrager med friskhed, struktur og mineralitet. Vinificeringen foregår med skånsom helklase-gæring og naturlig gæring i åbne betonkar. Efter macerationen lagres vinen i op til 18 måneder på klassiske burgundiske egefade, og vinen flyttes udelukkende ved hjælp af tyngdekraft. Den tappes uden klaring eller filtrering for at bevare så meget af vinens naturlige struktur og karakter som muligt.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 15-17 °C. Den passer fremragende til and, vildt, kalvefilet og andre fine kødretter samt retter med svampe, eksempelvis ravioli med skovsvampe eller boeuf bourguignon. Modne, faste oste er også et oplagt valg. Vinen kan med fordel iltes i karaffel i 30-60 minutter, særligt hvis den drikkes ung, men ældre flasker bør behandles mere forsigtigt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.