Hermitage Blanc E. Guigal Hermitage, 2019

E. Guigal Hermitage 2019 Marsanne og Roussanne fra Rhône er en fyldig hvidvin med dybde, mineralitet og klassisk nordrhônsk præcision.

Om vinen
I Hermitage arbejder E. Guigal med Marsanne og Roussanne fra granit og nedbrudt granit, og det er en del af forklaringen på vinens spænd mellem moden frugt og fast struktur. Området i Rhône kan give meget koncentration, men også friskhed, når markarbejdet holdes seriøst, og det mærkes her. 2019 var en varm årgang, men på Hermitage giver de bedste marker stadig nok spændstighed til, at vinen ikke bliver tung. Det er netop den balance, der gør Marsanne og Roussanne så interessante her. Hos Guigal er stilen som regel præcis og omhyggelig, og til denne type vin bruges ofte fad til at give dybde uden at overdøve druernes egen karakter. Ifølge produktdata har vinen ligget cirka 18 måneder på franske egetræsfade, og det passer godt til en vin med både volumen og lagringsevne. Marsanne bidrager med bredde og en let nøddeagtig, honningagtig tone, mens Roussanne typisk giver mere aromatisk løft og en fastere syre. Samlet giver det en hvid Rhône fra 2019 med seriøsitet, men uden at miste sin generøse side.

Smagsprofil
I glasset er E. Guigal Hermitage 2019 Marsanne og Roussanne fra Rhône dybt gylden og allerede nu meget indbydende. Du får moden fersken, abrikos, kaprifolie og ristet mandel, og efter lidt tid i glasset kommer vanilje, bagt krydderi og et strejf brioche frem. Smagen er fyldig og teksturrig, men den mineralitet, som Hermitage er kendt for, holder vinen rank og samlet. 2019 giver ekstra frugt og varme, men det hele er stadig pakket ind i en lang og vedholdende finish. Drikkevindue: 2025 til 2040

Mad & Servering
Det her er en vin, der gerne vil have mad med lidt dybde. Klassisk i Rhône er den oplagt til lyse fiskeretter med smør, skaldyr i cremet sauce eller kammuslinger, men den kan også løfte en mere fyldig ret med fjærkræ. Prøv den til pocheret torsk med beurre blanc, stegt pighvar eller en kylling i flødesauce med svampe. På et dansk bord fungerer den rigtig godt til smørstegt sandart, ovnbagt kuller med urter eller en klassisk helstegt høne med svampe og kartofler. Den kan også klare modne oste, især hvis de har lidt salt og nøddeagtig karakter, som en moden comté eller en fast dansk komælksost.

Producent
E. Guigal er et af de mest respekterede navne i Rhône, og huset er især kendt for sin konsekvente stil og sin seriøse tilgang til de bedste marker i både nord og syd. Det var Étienne Guigal, der grundlagde huset i 1946 i Ampuis, og siden har familien bygget videre med en meget klar idé om præcision, moden frugt og lagringsevne. I dag forbindes navnet især med Marcel Guigal, som gjorde huset internationalt kendt, og med Philippe Guigal, der repræsenterer den nyere generation. Når Guigal arbejder i Hermitage, handler det ikke om at gøre vinen pyntet eller let, men om at få Marsanne og Roussanne til at vise deres naturlige dybde og struktur fra granitjordene. Stilen er ofte klassisk Rhône, men med en disciplin, som gør vinene meget genkendelige fra årgang til årgang, også i 2019.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.