Highland Park 12 years old

Highland Park 12 Years Old er en klassisk single malt whisky fra Orkney, hvor maritim friskhed møder elegant tørverøg og sødmefulde sherrytoner. Whiskyen er kendt for sin velafbalancerede stil og er et oplagt valg for både nye og erfarne whiskyentusiaster. Highland Park har rødder tilbage til 1798 og regnes blandt Skotlands historisk betydningsfulde destillerier.

Smagsprofil
I glasset fremstår Highland Park 12 Years Old gylden med et varmt ravfarvet skær. Duften byder på aromatisk lyngrøg, honning, modne citrusfrugter og et diskret maritimt præg, suppleret af tørret frugt og let krydderi. På ganen er den fyldig, men elegant, med noter af malt, appelsinskal, tørret frugt, vanilje og en afbalanceret, let saltet tørverøg. Afslutningen er lang, varm og let krydret med en behagelig røgfylde. Som færdigflasket whisky udvikler den sig ikke yderligere på flaske, men kan med fordel nydes nu.

Vinifikation
Whiskyen fremstilles på Orkneyøerne, hvor det kølige, maritime klima og den karakteristiske lyngprægede tørv bidrager til Highland Parks særlige stil. Highland Park anvender traditionelt tørverøg til maltningen og modner whiskyen på nøje udvalgte egetræsfade, herunder sherryfade, som tilfører dybde, tørret frugt og krydret sødme. Destillationen og den efterfølgende lagring foregår på destilleriet i Kirkwall.

Mad & Servering
Nyd Highland Park 12 Years Old rent ved cirka 18–20 °C for at opleve hele dens aromatiske kompleksitet. Et par dråber vand kan åbne duften og fremhæve de sødmefulde malt- og frugtnoter. Whisky bør normalt ikke dekanteres; server den i et tulipanformet whiskyglas. Den passer godt til røget laks, lagrede faste oste, mørk chokolade, grillede retter og desserter med karamel eller tørret frugt.

Producent
Highland Park blev grundlagt i 1798 af Magnus Eunson på Orkney og ligger i Kirkwall. Destilleriet er kendt som et af Skotlands nordligst beliggende whiskyhuse og har opbygget et stærkt internationalt renommé for single malt med en karakteristisk balance mellem lyngrøg, maritime nuancer og sherrypræget sødme. Highland Park 12 Years Old er en af destilleriets mest ikoniske og udbredte aftapninger.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.