Inglenook Rubicon 2018

Inglenook Rubicon 2018 er en ikonisk Napa Valley-rødvin fra det historiske Inglenook Estate i Rutherford. Vinen blev lanceret første gang i 1978 og markerede genfødslen af Inglenooks ambition om at skabe californiske vine på niveau med Europas bedste slotte. Årgang 2018 er en elegant og lagringsværdig Bordeaux-inspireret cuvée, leveret i original trækasse ved køb af 6 flasker.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb granatrød med et lilla skær. Duften er intens og nuanceret med crème de cassis, modne brombær, bagte blommer, mocha, cedertræ, blyantspids, grillede kødnoter og et strejf af tapenade og garrigue. På ganen er Rubicon fyldig og koncentreret, men samtidig præget af friskhed og en klassisk, elegant struktur. Lag på lag af mørk frugt ledsages af finkornede tanniner, integreret syre og en lang, aromatisk afslutning. Vinen kan drikkes nu med iltning, men har et betydeligt lagringspotentiale; den forventes at udvikle sig flot over de næste 15-20 år og kan med fordel gemmes yderligere 4-5 år før åbning.

Vinifikation
Rubicon fremstilles af druer fra Inglenooks bedste parceller i Rutherford, Napa Valley, hvor terroiret bidrager til vinens modne frugt, struktur og karakteristiske elegance. Årgang 2018 består af 89 % Cabernet Sauvignon, 7 % Merlot, 3 % Cabernet Franc og 1 % Petit Verdot. De bedste druer udvælges omhyggeligt til denne topcuvée, som er skabt til at afspejle både ejendommens terroir og årgangens personlighed.

Mad & Servering
Server Rubicon ved cirka 16-18 °C til kraftfulde retter som oksemørbrad, braiseret oksekød, lammekrone eller vildt. Den passer også glimrende til grillede retter, svamperagout og modne, faste oste. Vinen kan med fordel dekanteres 1-2 timer før servering, især hvis den drikkes ung, så de mørke frugtnuancer og de fine tanniner får mulighed for at folde sig ud.

Producent
Inglenook Estate blev grundlagt i 1879 af den finske søkaptajn og vinentusiast Gustave Niebaum, som ønskede at etablere en californisk vingård, der kunne konkurrere med Europas førende producenter. I dag ejes ejendommen af filmskaberen Francis Ford Coppola, og Inglenook regnes fortsat blandt de historisk mest betydningsfulde navne i Napa Valley. Rubicon blev introduceret i 1978 og spillede en central rolle i genopbygningen af Inglenooks renommé som kvalitetsproducent. Årgang 2018 har desuden modtaget anerkendelse for sin balance, længde og klassiske stil fra blandt andre Robert Parker og Jeb Dunnuck.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.