Jacques-Frederic Mugnier Le Musigny Grand Cru 2006

Jacques-Frédéric Mugnier Le Musigny Grand Cru 2006 er indbegrebet af stor Bourgogne: en sjælden Pinot Noir fra en af verdens mest berømte vinmarker og fra en producent, der mestrer balancen mellem finesse, dybde og præcision. Musigny regnes som kronjuvelen i Chambolle-Musigny, og denne årgang viser appellationens karakter med en næsten vægtløs elegance, samtidig med at kompleksiteten er enorm. Med omkring to årtiers udvikling er det en vin for samlere, entusiaster og særlige lejligheder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, levende rubinrød farve. Bouqueten åbner med modne kirsebær, vilde hindbær, tørrede rosenblade og viol, efterfulgt af nuancer af skovbund, orientalske krydderier og et diskret strejf af trøffel. De sekundære og tertiære aromaer er begyndt at folde sig ud, men den friske, røde frugt er fortsat tydeligt til stede. På ganen er den silkeblød og præcisionsdrevet med lag på lag af røde bær, florale toner og fin mineralitet. Intensiteten er stor, men aldrig tung, mens tanninerne fremstår modne og integrerede. Eftersmagen er bemærkelsesværdigt lang og harmonisk. Vinen kan drikkes nu af den tålmodige Bourgogne-elsker, men har fortsat et betydeligt udviklingspotentiale ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Musigny ligger højt på Côte de Nuits’ kalkstensrige skråninger ved Chambolle-Musigny, hvor veldrænet jord og en privilegeret eksponering giver Pinot Noir både finesse, mineralitet og koncentration. Jacques-Frédéric Mugnier arbejder med stor respekt for markens karakter og er kendt for selektiv, manuel høst samt en nænsom vinifikation, der søger at bevare druernes aromatiske renhed og vinens naturlige struktur. Den lange modning på fad giver yderligere dybde uden at overskygge terroirets fine, florale udtryk.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C til retter med delikat, men smagfuld karakter: due, vildand, kalvemørbrad, svampe, trøffel eller simreretter med fjerkræ. Den kan med fordel åbnes 1-2 timer før servering, men bør dekanteres forsigtigt og kortvarigt, hvis flasken har bundfald eller virker lukket; en ældre Bourgogne kan være sart over for for meget ilt.

Producent
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier har rødder tilbage til 1800-tallet og hører i dag til blandt de mest respekterede producenter i Chambolle-Musigny. Domaine’et er især kendt for sine små og eftertragtede parceller i nogle af Bourgognes fornemste vinmarker, herunder Musigny, hvor husets stil forener transparens, parfume og stor dybde. Mugniers vine har opnået kultstatus blandt Bourgogne-elskere verden over og betragtes som nogle af de mest elegante fortolkninger af appellationens terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.