Jacques-Frederic Mugnier Le Musigny Grand Cru 2007

Jacques-Frédéric Mugnier Le Musigny Grand Cru 2007 er en sjælden og raffineret Bourgogne fra en af Chambolle-Musignys mest berømte Grand Cru-marker. Årgangen udmærker sig ikke ved monumental kraft, men ved sin luftige elegance, præcision og silkebløde balance – et klassisk eksempel på Musignys yndefulde og feminine udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en elegant rubinrød farve. Duften åbner med røde kirsebær, vilde jordbær, hindbær og tørrede rosenblade, efterfulgt af viol, skovbund og fine orientalske krydderier. Efter næsten to årtiers flaskemodning viser den desuden nuancer af teblade, underskov og subtil trøffel, som smelter smukt sammen med den stadig levende frugt. På ganen er vinen silkeblød, harmonisk og præcist struktureret. Den rene røde frugt understøttes af fuldt integrerede tanniner og en karakteristisk mineralsk nerve. Intensiteten er betydelig, men altid båret af finesse og lethed, mens afslutningen er lang, nuanceret og vedvarende. Vinen befinder sig i en moden og charmerende fase, men har fortsat potentiale til yderligere udvikling ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Le Musigny ligger i Chambolle-Musigny, hvor kalkholdige og veldrænede jorder bidrager til vinens fine struktur, mineralitet og aromatiske præcision. Vinen fremstilles på Pinot Noir med fokus på at bevare druens renhed og markens karakter. De konkrete detaljer om høstmetode og vinifikation for denne flaske er ikke oplyst, men Mugniers stil er kendt for en terroirdrevet tilgang, hvor finesse og balance prioriteres frem for overekstraktion.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C sammen med raffinerede retter som due, vildfugl, kalvebrisler eller and med svampe. Den passer også fremragende til retter med skovsvampe, trøffel og milde faste oste. En forsigtig dekantering på 30-60 minutter kan anbefales for at åbne vinens komplekse aromaer, men ældre og mere skrøbelige flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot hældes forsigtigt på karaffel for at fjerne bundfald.

Producent
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier er blandt de mest respekterede producenter i Chambolle-Musigny. Huset arbejder med en lille og eftertragtet portefølje, hvor Le Musigny udgør kronjuvelen, og vinene værdsættes for deres renhed, finesse og kompromisløse fokus på terroir. Årgang 2007 viser Mugniers karakteristiske stil med elegance frem for volumen og en imponerende længde, som har gjort domænets vine til nogle af de mest eftertragtede i Bourgogne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.