Jacques Selosse Blanc de Blancs Grand Cru Millésime 2002

Jacques Selosse Blanc de Blancs Grand Cru Millésime 2002 er en eksklusiv årgangschampagne fra et af Champagnes mest ikoniske grower-huse. Fremstillet udelukkende på Chardonnay fra Grand Cru-marker i Avize kombinerer den årgangens modenhed og finesse med Selosse-husets karakteristiske dybde, koncentration og diskrete oxidative stil. Årgang 2002 regnes som en af de stærke årgange i Champagne og har givet vine med både intensitet, friskhed og et stort gastronomisk potentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen gylden med en fin og vedvarende mousse. Duften er kompleks og udviklet med modne æbler og pærer, suppleret af brioche, ristet brød, nødder og et strejf af honning. En let oxidativ tone tilfører yderligere dybde og er typisk for den stil, Jacques Selosse er kendt for. På paletten er den fyldig og struktureret med en silkeagtig tekstur og en elegant balance mellem moden frugt, levende syre og kalkholdig mineralitet. Noter af citrus, bagt brød og ristede nuancer ledsages af en lang, vedvarende afslutning. Champagnen er allerede på et højt modenhedsstadie, men kan med korrekt opbevaring udvikle endnu større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vinen er baseret på Chardonnay fra Grand Cru-terroiret i Avize, hvor kalkholdige jorde bidrager med den karakteristiske mineralitet og spændstighed. Den præcise information om høstmetoder og vinifikation for denne flaske er ikke oplyst, men champagnen afspejler Jacques Selosses terroirfokuserede tilgang, hvor druernes modenhed og vinens tekstur får lov at træde tydeligt frem.

Mad & Servering
Nyd champagnen let afkølet ved cirka 10-12 °C, gerne i et rummeligt champagneglas eller hvidvinsglas, så de komplekse aromaer får plads. Den er fremragende alene som aperitif, men passer også til østers, skaldyr, hummer, fisk med smørbaserede saucer, foie gras og delikate modne oste. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset eller 10-15 minutter efter åbning kan fremhæve vinens udviklede og oxidative nuancer.

Producent
Champagne Jacques Selosse er grundlagt af Jacques Selosse og har under Anselme Selosse opnået kultstatus blandt champagneentusiaster verden over. Huset regnes som en af de vigtigste kræfter i den moderne grower-champagne-bevægelse, især kendt for at fremhæve enkeltmarkernes terroir, vinens tekstur og en mere individuel fortolkning af Chardonnay. Selosse forbindes med små produktioner, stor efterspørgsel og champagner med markant personlighed og lang udviklingsevne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.