Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Jacques Selosse Initial (deg 2022)
Jacques Selosse Initial er husets indgang til en kompromisløs, terroirdrevet stil – men med en dybde og karakter, der gør den til langt mere end en...
Årgang
NV
Drue
Chardonnay
Alc.
12,00 %
Størrelse
750 ml
4.250,00 kr./stk.
Kun 5 tilbage på lager(!)
Forventet levering: fre. 06 nov. - tir. 10 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Jacques Selosse Initial er husets indgang til en kompromisløs, terroirdrevet stil – men med en dybde og karakter, der gør den til langt mere end en almindelig basischampagne. Denne Blanc de Blancs er skabt på Chardonnay fra Avize, Cramant og Oger og forener vin fra tre på hinanden følgende årgange.
Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen lys og gylden med fine, vedvarende bobler. Duften har en mineralsk og frisk profil, mens Chardonnayens fylde giver plads til mere modne, dybe nuancer.
Vinifikation
Druerne kommer fra Selosses parceller omkring Avize, Cramant og Oger i Côte des Blancs. Initial sammensættes af vine fra tre på hinanden følgende årgange og lagrer tre år på flaske før degorgering. Dosagen varierer fra år til år, men overstiger ifølge producentbeskrivelsen aldrig 5 g/l. Der er ikke angivet nærmere oplysninger om høstmetode eller vinifikation.
Mad & Servering
Prøv den til østers, skaldyr eller en smørstegt fisk, hvor vinens friskhed og mineralske præg får plads, eller servér den til lyst fjerkræ for at matche dens fyldigere sider. Servér ved cirka 10–12 °C. Hæld gerne på store glas, så champagnen kan åbne sig; dekantering er som regel ikke nødvendig.
Producent
Selosse er et markant navn i Champagne, kendt for vine med tydelig karakter og et stærkt fokus på oprindelse. Initial er husets åbningscuvée, men dens kombination af friskhed, fylde og lagringsdybde har gjort den til en eftertragtet champagne i sin egen ret.
Produktinformation
| Type | Champagne |
| Producent | Selosse |
| Årgang | NV |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse