Jacquesson Cuvée No. 738 Brut

Jacquesson Cuvée No. 738 Brut er en præcis og terroirdrevet champagne fra et af Champagneområdets mest respekterede huse. Som en del af Jacquessons ikoniske 700-serie er den skabt med fokus på årgangens og druernes individuelle karakter frem for en ensartet non-vintage-stil – med Chardonnay som den oplyste druesort og 2009 som årgang.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen lys og elegant med en vedvarende mousse. Duften åbner med citrus, grønne æbler, hvide blomster og kalkede mineraltoner, efterfulgt af fine nuancer af brioche, ristede nødder og modne frugter. På ganen er den frisk, energisk og præcis med en flot spænding mellem livlig syre, mineralsk struktur og cremet tekstur. Den lave dosage understøtter vinens rene og fokuserede udtryk uden at skjule terroirets karakter. Champagnen kan nydes nu, men dens struktur og kompleksitet giver også gode forudsætninger for videre udvikling på flaske.

Vinifikation
Cuvée No. 738 er fremstillet med udgangspunkt i Champagne-terroirets kalkede mineralitet og Jacquessons kompromisløse tilgang til vinens oprindelse. Huset arbejder årgangsorienteret og lader druernes og årets karakter komme tydeligt til udtryk. Den præcise vinifikation og lave dosage resulterer i en ren, tør og mineralsk champagne, mens de konkrete oplysninger om høstmetode, cuvée-sammensætning og lagring ikke er oplyst.

Mad & Servering
Server den ved cirka 8-10 °C som aperitif eller til delikate retter med skaldyr, østers, kaviar, sushi og rå eller let tilberedt fisk. Den fungerer også fremragende sammen med gastronomiske retter, hvor friskhed og finesse er i fokus. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men et bredt champagneglas og nogle minutters luft kan fremhæve vinens brioche- og nøddeagtige kompleksitet.

Producent
Champagne Jacquesson er et historisk champagnehus, der har opnået en særlig position gennem sin terroirdrevne filosofi og sin ikoniske 700-serie. I stedet for at søge en ensartet husstil fra år til år fokuserer Jacquesson på at udtrykke hver vins oprindelse og årgang med størst mulig præcision. Det har gjort huset til en af de mest eftertragtede producenter blandt champagneelskere, der værdsætter dybde, autenticitet og gastronomisk finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.