J.B.Becker Gelber Wein 2014 white

J.B. Becker Gelber Wein 2014 er et sjældent og charmerende eksempel på tør Riesling-Kabinett fra Rheingau – en stil, der bliver mere og mere eftertragtet blandt vinelskere. Her får du en vin med lav vægt, stor præcision og en klassisk, kølig mineralitet, som viser, hvorfor området har ry for nogle af Tysklands mest elegante Rieslingvine.

Smagsprofil
Vinen fremstår lys gylden i glasset med et let, levende skær. I næsen mødes man af karamelliserede nuancer, et diskret saltet/jodet præg, gul frugt og strejf af tørret figen, som tilsammen giver en kompleks og moden aroma. I munden er den slank, rank og utrolig ren i udtrykket med 11,5 % alkohol, hvilket holder vinen let og frisk. Smagen balancerer citruszest, grapefrugt og en fin, let bitter afslutning, der giver både spændstighed og dybde. Trods sin alder har den stadig fint potentiale til videre udvikling og kan med fordel nydes nu eller gemmes yderligere nogle år.

Vinifikation
Gelber Wein 2014 er lavet på Riesling fra Rheingau, et område kendt for stejle skråninger, køligt klima og skifer- og jordbundstyper, der giver vine med energi, præcision og tydelig mineralitet. Høsten er typisk selektiv for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen følger en stil, hvor friskhed og terroir får lov at stå klart frem. Resultatet er en klassisk Kabinett med tør profil og stor drikkeglæde.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 8-10 °C. Den fungerer glimrende til retter med fisk og skaldyr, asiatisk inspireret mad, let saltede snacks eller retter med citrus og urter, hvor vinens friskhed og lette bitterhed kan folde sig ud. Der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering, men en kort luftning i glasset kan åbne de mere komplekse aromaer.

Producent
J. B. Becker Weinbau - Weinhandel OHG er en traditionsbærer i Rheingau og er kendt for at arbejde med vine, der har både karakter og lagringspotentiale. Producenten har opbygget et navn blandt Riesling-entusiaster for vine med præcision, autenticitet og en stil, der holder fast i områdets klassiske udtryk. Det er netop den slags producenter, der er med til at bevare den tørre Kabinett-stil som noget helt særligt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.